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>我在星际直播养崽(穿越)——为喵作伥(38

    说话间,他们已经走到后厨。
    吉尔:那个,比如呢?
    顾与眠让小雪豹趴到自己肩上去睡,然后从厨房门口的墙上拿下全新的围裙拆开,点点头:
    你们看着。
    他站在厨房门口环视四周,然后从一个正抓耳挠腮、不知怎么料理那一个个合成大虾的学徒手里接过刀,小刀在指尖一转,利落干脆地去壳并开背去线,然后换菜刀剁成泥状的虾蓉,用刀背轻轻按撵一下。
    有奶酪吗?
    周围的几个学徒包括吉尔,看着顾与眠这一系列的动作,已经呆了,其中一个学徒连忙去食材柜里取来奶酪。顾与眠嗅了嗅,觉得味道不太对,还是先把奶酪切成小块与虾蓉混合放在一起。
    他再将小半勺盐洒入其中,又让学徒从酒柜里取来白葡萄酒,直接取小半杯浇入其中,简单地全部拌匀,戴上一次性手套捏攒成一个个小巧精致的虾球。
    这所有的动作流畅又利落无比,不显得拘谨。
    不知何时,整个厨房所有主厨和学徒都停下了动作,视线不由自主地被顾与眠所吸引他的东西其实并不花哨也没有什么技巧,只是恰到好处的力度和井井有条游刃有余的感觉,让人看着就很舒服。
    大家都围拢过来,小声交头接耳。
    新老板这是做什么?我在网上看过他直播,做的真的好吃。咦,这个看起来做法还挺简单粗暴的。
    奶酪,虾怎么还有白葡萄酒?!他到底会不会啊。这一锅乱炖的是想干什么??
    嘘,老余,你给新老板留点面子。
    被叫做老余那个,就是十四个主厨中资历最老的一位,是通过了高级厨师认证的。顾与眠来当老板他没意见,但他一个小年轻还想管他们的烹饪手艺,这他就很有意见了。
    厨艺是需要多年训练的,这个小屁孩懂什么?
    小雪豹趴在顾与眠肩上,漫不经心地朝人群中瞥去一眼。
    顾与眠则根本没有在意别人的评价如何,手上的动作继续。
    处理好虾球,再把鸡蛋清顺着一个方向用筷子打至气泡,加入适量淀粉成糊,在一个个小虾球上裹上一层外衣一样的糊。
    这个叫挂糊和炸粉,平时可以多备一点这个炸粉,随时取用。
    再然后,顾与眠直接下橄榄油热锅,等到热油烧到七成热发出滋滋声响时,直接将挂糊过的虾球下锅开始炸。虾球表面均匀地裹着炸粉,在热油热锅中轻轻滚过翻炒一圈,很快呈现出金黄饱满的色泽和异常酥脆的质感。
    而虽然这样,却仍能透过金黄的表面,看见里面的虾肉泛着透明微微乳白的晶莹色泽,芝士的酸恰好被白葡萄酒的甘美醇厚压过去,混着炸虾球的焦香一丝一丝渗透而出!
    包括老余和几位原本不信任顾与眠的主厨在内,所有人都不由自主地咽了咽口水。
    香啊。
    小雪豹的瞌睡在此时醒了。它鼻尖动了动,长尾巴缠住顾与眠的手腕。
    片刻之后虾球便炸好了,沥过油之后出锅盛盘,顾与眠每四个小虾球装一小碟,摆了六碟。
    顾与眠再用剩下的油放入冰糖和盐、醋、胡椒粉水淀粉熬煮翻炒,淋入一点柠檬,很快冰糖转色成砖红,锅底原本流动的液体也渐渐变成了一种橘红的偏粘稠质感。
    这个是酸甜汁,也可以常备,用前热一热就好了。
    酸甜汁出锅,均匀淋在金黄酥脆的虾球表面上,一道酸甜芝士虾球这便完工了。自然光下表面的酸甜汁泛着诱人的光泽,莹润可爱,光是那香浓的味道就让人垂涎三尺。
    众人已经呆了,甚至有人的肚子不受控制地发出咕咕声响。
    小雪豹的爪子扒拉住顾与眠手腕,催促他赶紧喂自己一个。顾与眠当然是给自己家小宝贝留了份儿的,熊猫宝宝还在睡觉,顾与眠分出其中一个碟子,夹起一小块给小雪豹尝了尝。
    半晌后,小雪豹餍足地仰头眯眼,毛绒绒的耳朵蹭过顾与眠下巴,让他忍不住弯了弯眼睛。
    所有人:
    几十道羡慕的视线投向顾与眠肩上那只幼崽。既因为它能吃到虾球,也因为它能跟顾与眠那么亲近,好幸福一崽崽。
    老余实在不愿意相信,虎着张脸走上来,问顾与眠自己能不能尝。得到了肯定的答复之后,他也拿了一小碟回去,给几个同样半信半疑的主厨,大家一人叉一个尝尝。
    片刻后。
    主厨们:!!!!
    酥脆的外皮在酸甜汁的映衬下一点都不显得腻。而外表炸到金黄,虾球里面竟然还是鲜美柔嫩、香溢多汁的,一口咬下去就有浓香的热汁流淌而出。
    奶酪浸过白葡萄酒,奶香被进一步提纯出来,还混入了美酒的甘,和虾肉自身鲜无缝衔接融合。虾蓉的口感有弹性又爽口,酸甜的味道无比开胃,既稍稍填饱了饥饿,又为接下来的一整顿铺垫了期待值。
    好吃。老余喃喃道。
    口感很好味道也一点都不差。
    这真是那个奶酪吗?完全变样了,很醇厚啊。
    更主要的是,这整个流程都是在大家眼皮子底下进行的,顾与眠一点也没私藏,所有人都能把流程看得一清二楚。
    手法简单,制作时间短,最终的效果却是惊人的。
    而且,如果以后提前准备好顾与眠口中的炸粉和酸甜汁,更甚者虾球也能提前攒好保鲜,那几乎不用几分钟便能完成这一整道小菜!
    主厨们是明白人,很快就想出了其中的好处。即使是有点顽固古板的老余,此时对顾与眠也不由肃然起敬。
    手艺人的喜恶都是很纯粹的。
    好了,顾与眠笑了笑,接下来可以都听我的了吗?
    所有人前所未有的异口同声:
    好!!!
    .
    处理了大半天餐厅的事,傍晚时,顾与眠终于带着小孩们回到了家。
    他腰酸背痛地躺在沙发上。熊猫宝宝也醒了,嘤嘤地撅着屁股拱进顾与眠怀里。而小雪豹睡了大半个白天,此时一点也不困,小爪子在顾与眠肚子和肩上踩了踩去,
    顾与眠心里想,这是在踩奶吗?不过还挺舒服的,跟按摩似的,就随便它了。
    他精疲力尽地登上星空直播平台后台,很快,收到了一个好消息和一个坏消息。
    【星空平台新人赛项目组V:顾先生,恭喜您直接晋级新人赛第二轮。】
    这是好消息,意味着接下来一直到下周,他的直播都可以佛系一点。
    【星空平台新人赛项目组V:另外,由于您的成绩异常优异,已为您开启隐藏任务,可自行选择参加与否。参加将会有丰厚奖励和优惠,另外可以直接晋级新人赛二十强。】
    其实项目组之前讨论的是,要不要直接晋级冠军因为冠军十之八九肯定是顾与眠的,毫无悬念的事情,但那这个比赛接下来就没有意义了。
    顾与眠:隐藏任务?是什么?
    【星空平台新人赛项目组V:随机抽取地点进行直播,同时在一周内热度进入本周总榜前十。当然,不会是危险或者违禁地点,全都是我们星空的合作方或者一些室内户外安全的场所。】
    顾与眠:我可以先抽签,再决定去不去吗?
    项目组的人:
    【可以。】
    顾与眠随手按下对方发过来的小程序,几秒后,上面的一行字定格
    上城区,第一科学院。
    顾与眠重复了一遍这几个字。
    他自己没什么感觉,只是对上城区感到惊讶。
    反而是他怀里的熊猫宝宝懵懂地动了动耳朵,小雪豹的脚步也一停,眼睛微微眯起来。
    上城区不仅有科学院。
    还有锅家的老宅,和
    皇宫。
    第39章 喵喵喵
    顾与眠用了接近六个小时, 关店对Elbet餐厅的各个部分进行大刀阔斧的整改。当然因为时间仓促,总有细节顾及不到, 但应急也足够了。
    要调整菜式不是一朝一夕的事情, 顾与眠只添了两道烹饪流程很简单却很美味的新菜,别的老菜式则是从食材进货源头下手调整。
    他直接现场撤掉了一批长期怠工员工的职务,剩下的人的行动力迅速提升, 吩咐的事情总能很快完成。
    六个小时后,初具规模,顾与眠带着小朋友们回家休息去了,之后的事情之后再说。
    而就在顾与眠回到家的同时,下午六点, Elbet餐厅。
    明明是休息日的晚餐时间,最该是餐厅热闹的时候, 这家曾经的网红餐厅却门庭冷落。
    关妮妮站在门口等闺蜜来赴约时, 不由地叹了口气。
    Elbet餐厅是她和闺蜜学生时代最喜欢的餐厅,每次下了晚课就过来吃,那时它才刚刚开业,全星际只有这么一家店。
    老店主是只梅花鹿, 很和蔼的一个老奶奶,做菜手艺是一绝, Elbet就是店主孙子的名字。
    这个餐厅对关妮妮和闺蜜来说, 就代表着一整个青春时代。
    然而后来,老店主退休把店交给后辈打理,然后那群利欲熏心的人类入股了餐厅, 在他们以资金的强迫之下店的规模发展的越来越大、分店越来越多,但最关键的烹饪和服务方面却越来越不走心。
    这也是她讨厌人类的很大一部分原因。
    方妮妮看着熟悉的招牌,有点鼻酸。
    现在的Elbet已经只空剩下过去情怀的壳子了,饭菜一般、服务差、价格高昂这也许会是她和闺蜜最后一次来,Elbet餐厅应该也很快会倒闭了吧。
    妮妮,闺蜜远远跟她打了个招呼,想什么呢?咱们进去吧。
    行。她点头。
    对了,你知道顾家为什么对Elbet撤资吗?两个人边往里走,闺蜜边和关妮妮聊八卦,听说是因为顾家自身难保,也快破产了呢。
    关妮妮倒是不知道这个:哦?
    Elbet曾经主要的股东就是现在正居住在中城区的人类,顾家。
    自从六年前上一任顾家家主留下独子去世,本该继承家业的男孩却不知道为什么没有继承、独自被赶去了某个边缘附属星。那之后,顾家的行事风格就变了。
    以前是广结善缘,换了新的掌权人之后则是为了钱无恶不作。
    因为顾家有钱,大家一提到人类多半会想到顾家,而顾家的确是为人类积累了不少恶名。
    是的,顾家不知道得罪了谁听说是皇室直接出手的?反正好多桩丑闻都被捅出来了,不破产也要元气大伤,闺蜜叹气:
    虽然他们破产了是好事,不过Elbet没有主要股东后,估计也撑不下去了吧。
    Elbet本来服务质量就下降了,差评越来越多,再加上主要股东撤资的雪上加霜,真是时运不济。
    关妮妮也摇了摇头。
    正聊着呢,很快穿过走廊,餐厅的门在她们面前缓缓打开。
    和想象中日薄西山残破的景象不同。
    整个大背景是星空,许多包厢悬浮在半空,就像一个个小小的孔明灯浮在广袤温柔的夜空之中。而正中间原本放广告牌的露天平台上竟然放了一架钢琴,有个穿着礼服的帅哥坐在那里演奏舒缓的钢琴曲。
    以前每次来无论人多人少,都要排队和无所事事地等待许久,这次几乎没等待多久,便有专属的客服机器人来接引她们去包厢。
    咦,服务机器人重新设置过了吗?关妮妮很好奇地看着那个像企鹅的小机器人,它迈着小短腿来给两个女孩端上餐具,小机器人真可爱,谢谢你。
    小机器人的瞳孔闪了闪,片刻后竟然回答:不用谢,你的指甲很漂亮,像亮晶晶的糖果,可以和我握握手吗?
    关妮妮和闺蜜:哇!
    她很惊喜地伸手和它交握。握完之后,小机器人又夸闺蜜的眼妆画的很美,用另一只手和闺蜜握了握,然后说:
    顾客信息采集成功,本店会员身份验证成功,欢迎你们。现在可以直接点餐了。
    原来,刚刚握手是在通过指纹采集顾客信息以便录入。
    两个女孩已经被刚刚那个小细节和夸奖取悦了,打开点菜光屏,看见原本高昂的价格几乎打了六折,解释是老顾客回馈价。她们又是小小地惊喜了一次。
    不过也隐隐有些担心,原本价格的菜就很不好吃了,价格下降会不会造成食材成本降低、更加难吃?
    菜单大部分和以前一样,多了两道新菜。
    关妮妮和闺蜜按着以前的习惯点完了菜,犹豫一下,又尝试点了新推出的那道东坡肉,刚准备开始漫长的等待按照餐厅拖拖拉拉的惯例,点完菜等半个小时一个小时以上是正常的。
    然而小机器人离开之后却很快回来,抱着一个小托盘,托盘上面有两卷热腾腾的白毛巾,它说:
    小姐姐们的毛巾。
    毛巾散发着一点薰衣草的味道,看起来非常干净整洁。
    关妮妮和闺蜜十分讶异地对视一眼,拿起毛巾擦了擦手,柔软毛巾温热微湿的触感带着淡淡的香气暖过掌心,让人整个心情都好了起来。
    这个细节做得可真好。
    放下毛巾之后,小机器人又拿出另一个东西:
    这个是照片打印机,可以把小姐姐们的照片打印出来,是免费的,请随意使用。
    女孩子们还没听说过这个稀奇的东西,现在还有打印?
    关妮妮和闺蜜眨眨眼,两颗脑袋凑到一起研究,自拍了两张,很快就被打印出来。不要说胶片,星际时代的年轻人连实体书都没见过几本,把照片握在手里的感觉新奇好玩极了。
    她们你拍我我拍你,一时不亦乐乎,只觉得时间刚过去没过去多久,小机器人竟然就端了小菜上来了!
    热毛巾也换上了新的。
    这个菜好像不是我们点的,关妮妮看着那一叠小巧玲珑的炸虾球,是上错了吗?
    她不由地动了动鼻子,空气中竟然弥漫着酸酸甜甜和炸虾浓郁的香,还有一丝夹杂着醇酒甘美的奶味混合在其中。
    是赠送的。小机器人回答。
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