>我有神农传承（穿越）——隐空人(36)
可想而知，祁子嘉第二天起晚了。
秋羽子他们早就自发地热了早饭，又将卤制好的卤味装好，准备一会儿送到餐厅去。
钱智已经是即将毕业，现在只差一份证书。现在来农场餐厅工作，基本是已经决定就在这里工作了。不过那几个学弟都还是上学中，只能彼此轮换着在自己没课的时候过来工作。
祁子嘉三人将卤味送到后匆匆又回了农学院上课，今天上午是有一堂烹饪课的。
大三这学期，宋老师作为班主任还是他种植课业的老师，但是烹饪老师已经换了。前面两节课讲的都是理论知识，今天一上课这位马老师就将一份食物带到了课上。
今天和大家聊聊烹饪。大家都知道，现如今农业非常重要，但是其实烹饪也同样非常的重要。我们农学院这边的烹饪课，主要研究方向就是怎么才能让食物具有更高的能量，怎样更有营养。马老师指指自己带来的食物，大家都看到我带来了一份教材，但是这不是正面的，而是反面的。
马老师将那份食物倒在盘子里，呈现在大家眼前，这是最近某个学院一家新开的餐厅出售的食物，销售场面非常火爆，甚至用餐时段都是排队的。我出于对烹饪的热爱和严谨也去买了一份，结果我看到什么？就是这么一些乱七八糟的东西。只有垃圾厨师才会将注意力放在这些东西上面！
教室里的同学面面相觑，也有在私下小声议论的，唯有祁子嘉三人脸色异常难看。
因为马老师拿出来的食物，就是他们农场餐厅的几样卤味，有凤爪也有。
这种东西有营养么？鸡爪子？鸡脖子？这些能给人类带来高能量么？不能！所以对这种食材进行烹饪加工，就是一种能源的浪费。马老师极为愤慨地说道。
老师我不这么认为。这些也是食材，为什么烹饪它们就是浪费？邹文靖直接不服气地开口反驳。
为什么？马老师一愣，随后更加气愤，吃一顿高能量的餐点，能让一个高等级基因者有饱腹感，而这种东西吃上再多，恐怕也提供不了什么能量吧？你这个学生到底前面的课都是怎么听的？这些基础都没有学会，我会通知学校让你重新回去读一遍。
老师，我也不同意您的说法。食物中蕴含的能量，等于它能为人体提供的热量，包括蛋白质，脂肪，糖类，酒精还有其他元素。食材，每个部位都有每个部位的食用方法。就拿鸡来打比方祁子嘉起身道，我在图书馆曾经看过相关资料，一百克鸡腿肉产生的热量是181千卡。同样分量的鸡胸肉是133千卡，鸡翅热量是194千卡。而刚刚被您嫌弃的鸡爪并非不产生热量，甚至可以说，这些部位的热量一点也不比鸡肉少，每百克高大215千卡。完爆前面所有列举的食材，而且根据烹饪方式的不同，这些数字还会有非常大的变化。
教室里的学生都惊呆了。
不是因为祁子嘉丢出的这一连串的数据，而是因为因为一向低调的祁子嘉居然主动起身说话，甚至还怼起了老师。
我认为食材都不应该浪费，尤其是现在的星际时代，哪怕一片菜叶几粒米都是不应该浪费的。更不用说这种看似没有能量的东西，还有美妙的滋味了。我
住口！马老师终于反应了过来，指着祁子嘉，不学无术！是我教你还是你教我？我现在在告诉你烹饪就应该讲注意力放在那些优质的食材上，而不是这种边角料。烹饪是很神圣的！
不，烹饪是最贴近每个人的，它不该被神化，也不是遥不可及。
你给我滚出去！以后我的课拒绝你这样的学生来听！你别想从我这里毕业！
祁子嘉收拾了东西立马离开了，邹文靖二话不说也收拾东西离开，连最胆小的秋羽子都没有半分迟疑。
第55章 我答应了
祁子嘉拎着东西出了教室, 才叹了一口气，就看到邹文靖和秋羽子也跟着他出来了。
你们俩怎么也出来了？祁子嘉瞪大眼睛。
他敢出来自然是因为有底气。上次院长郑春奇就已经表示他可以直接获得毕业证书, 可邹文靖和秋羽子没有这个保障居然也跟着跑出来了。
这两人出来，祁子嘉也能理解。
那马老师言语偏激, 说话咄咄逼人, 关键是用他们店里的食物做反面教材, 他们脾气好也是有底线的, 绝对不能忍。
现在怎么办？邹文靖出来的时候全凭一股怒气，出来后立马不知道要去哪里了。
先去餐厅吧。秋羽子小声道。反正马老师这样说，我是不会去上课的了！
就是，太过分了！他怎么能这样说, 那些食材怎么了？大家都喜欢吃，就代表好吃, 凭什么他一句话就将我们打入垃圾的行列。邹文靖说着眼睛都湿了起来。
他们俩昨天晚上跟着祁子嘉一直忙活了很久, 再加上白天也忙了一天累得沾着枕头就睡着了。这么辛辛苦苦的绝不是为了让人轻蔑鄙夷地骂上一句垃圾的。
祁子嘉拍拍邹文靖的背，你们俩先去餐厅。我还有点事情。
小嘉？
书本给我，我带回去。祁子嘉伸手，放心我没事的, 马上就过去。
带着书本回到宿舍, 祁子嘉在沙发上静静坐了几分钟，下定了决心, 老先生您好，昨天的事情，我已经想好了。
真的？祁小友我没听错吧, 这可真是太好了！老者脸上带着惊喜。
他本想着祁子嘉也不许不会同意，就算是同意，也会想很多天。因为从他知道祁子嘉这个人之后，就知道这人是个很有些本事，也非常低调的孩子。
尤其是他那家小店才刚刚开业，就算是要考虑这个事情，也绝对不会是在这两天。
万没想到祁子嘉今天上午就联系他了，还同意了。
是，我思考了一下，觉得这是对我的一个肯定。就是不知道，我是不是能胜任
哈哈哈，我说你能胜任，你就肯定可以胜任的。
祁子嘉拍拍脑门，我疏忽了，现在还没问老先生您的身份，您是？
你这孩子，果然和你们院长说的一样，有时候大大咧咧的。我是烹饪学院上一任的院长吴晋南。
吴吴校长，您好。祁子嘉肃然起敬。
这吴晋南不仅仅是原烹饪学院的院长，还是现任帝星大学的副校长之一。在帝星大学，可以称得上是德高望重，不过因为不常露面，所以现在的学生认识他的不多。
哈哈小友现在放心了吧？那我现在过去找你！吴晋南笑道。
不敢不敢，还是我去见您吧。祁子嘉赶紧开口。您说个地方，我现在就过去。
好。我在总校这边呢，你来吧。
祁子嘉问好了地址，先给祁子嘉他们说了一声，直奔了总校。
这一去直到下午两点多才回来，祁子嘉美滋滋地回到了店里。
小嘉！你可回来了，怎么去了这么久啊？秋羽子看到祁子嘉进店，这才松了一口气。
小嘉，你神神秘秘的，是不是有什么好事啊？邹文靖很机灵，他们从教室出来的时候心情都不是很好，可现在看祁子嘉的样子，嘴角含笑，分明就是有喜事。
就你心眼多。祁子嘉敲了邹文靖额头一下，不过我不告诉你。
切！
小嘉，吃饭！秋羽子端了饭菜出来，中午是钱智做的小炒。给你留了一份。
谢谢。其实我吃了一点，不过谈事多，还真没吃饱。祁子嘉觉得自己最近饭量大了一些，也不知道是因为最近劳动量大，还是因为炼体术的原因。
和谁谈啊？邹文靖在旁边笑嘻嘻地刺探消息。
和昨天那位老先生。祁子嘉似笑非笑地看了邹文靖一眼。怎么？猜猜是什么事？
猜不出来。邹文靖摇头。要是这么好猜出来，你就不会让我猜了。
倒是钱智擦擦手从后厨出来坐在祁子嘉对面，昨天那位老先生，我倒是觉得有些眼熟，仿佛在什么地方看到过。只不过真的想不起来是谁了。
还是钱智记性好。祁子嘉笑道，算了我不逗你们了。那位老先生叫做吴晋南。
现在这个时间段，店里帮忙的学弟们都回去了，就剩下他们四个人，祁子嘉也不怕提前泄露。而且别人就算知道了也不能如何，他今天已经和吴晋南还有烹饪学院的现任院长、主任见了面签订了合约。
今年他会执教烹饪学院大三小吃这一门的课程，一周一节课，选修。虽然是选修，可也是烹饪学院史上从来没有过的，吴晋南和现任院长霍磊都有一定的压力。祁子嘉年纪太小，自己还是没毕业的学生，而且也从来没有任何的经验。
但是这对于祁子嘉来说，可是非常荣耀的了。
祁子嘉的话说完，邹文靖和秋羽子没什么反应，可钱智眼睛瞪得老大，声音有点颤抖，那是吴、吴大师？
作为老一代烹饪专家，吴晋南被无数人称为大师。而且他找个称呼还是有认证，名副其实的。吴晋南一生教过的学生无数，现在风凌帝国甚至其他国家都有他的学生，其中一些人很有名气。
这名字有点耳熟。秋羽子轻蹙眉。
吴晋南吴大师是那位获得了烹饪大师称号，还曾经就任宫廷餐饮指导。
哦！邹文靖和秋羽子对视一眼，露出恍然大悟的表情，原来是那位吴大师！
小嘉，吴大师找你什么事情？难道他想要你转到烹饪学院，还是打算收你为弟子？钱智一脸羡慕地说道。
是不是吴大师喜欢你做的卤味，打算让你给他做一些？哼哼，一定要狠狠打那个马老师的脸，他骂做垃圾的厨师、说是乱七八糟的东西可是连吴大师都喜欢的！邹文靖鼓着腮帮子气道。
旁边钱智也点点头。他见到他们俩忽然过来帮忙就问了两句，等听完顿时气得不行。这马老师他是听说过的，一向看不起他们烹饪学院，平时就揪着他们一点事情放大扩大，还经常打着专家的旗号在网络上踩烹饪学院毕业的一些学生。
原因钱智也曾经听说过，好像是和现任院长霍磊某些方面理念不合，但是霍磊显然是赢了，所以霍磊现在烹饪学院的院长。而这位马专家虽然成了农学院烹饪专业的老师，可一直耿耿于怀。
都不是！祁子嘉摇头，我成了烹饪学院的一员了。
小嘉你真的要转学？邹文靖惊呼一声。
不是不是，口误。是老师的一员。祁子嘉说完看着三人，怎么样？厉害不？快恭喜我！
三人傻傻地看着他，片刻才各自晃晃脑袋。
小嘉你逗我们吧？
我不信，当老师有这么容易么？烹饪学院很有名的，排名比我们还高
钱智也一脸呆滞，小嘉你说真的？
当然真的，明天就有课。我下午回去备课哈，不帮忙了，各位多辛苦多努力。祁子嘉加快了吃饭的速度，吃完一抹嘴就跑了，丢下懵逼三人组。
明天上午就有课，他要准备一些的。鉴于他这门课是选修的，课题又是小吃，所以还真的琢磨一下美味又有特色的的小吃。
想来想去，祁子嘉决定做生煎包。反正他是代这门选修课的，吴晋南大师让他自由发挥，他这夹带一下私货回头在店里增加生煎包的生意一举两得。
生煎包在各种小吃之中独占一席位置，味道自然是不用说的。不过这和普通包子不同，还需要一些特别的东西。祁子嘉一边走路一边打开虚拟商城下了订单。
刚到宿舍门口，他要的东西已经送到了。
今天除了各种卤味要用的食材，还另外买了猪后腿肉和猪皮。
这可是做生煎包不可缺少的一味食材。要用猪皮熬制出胶质成皮冻，再将皮冻剁碎混入馅料之中，这样做出来的生煎包才会有丰沛香浓的汤汁。
一下午的时间，祁子嘉都在厨房里忙活。收拾好的猪皮先煮开，而后取出将上面多余的肉和油脂刮下切碎，只留干净的皮部放进葱姜大料等，大火烧开小火慢熬，之后只取胶汁部分放凉后放入容器中冷藏凝固成清皮冻。
皮冻只要不沾热能放好多天，祁子嘉将买来的皮冻都熬了出来，皮冻放到冰箱里冷藏。
剩下一部分汁，加上简单的调味重新烧热再冷却做成荤冻，有淡淡咸味可以直接吃，也可以加上醋蒜汁等凉拌。
邹文靖他们回来的时候已经七点半了，这还是担心祁子嘉先回来一步。
你们回来的正好。祁子嘉正将做好的荤冻拿出来，来尝尝味道。
小嘉，这是你明天课上要讲的么？邹文靖飞快地洗脸洗手做回原味。
秋羽子则将手上的东西放下，估计你没空做饭，我带回来一些白粥和食材。
白粥有用，那些食材放冰箱里吧，今天用不上了。一会儿我给你们做点好吃的。
邹文靖一口皮冻已经咽下去了，这个好好吃，又软又滑的，居然不是你明天要讲的？
那你明天准备讲什么？秋羽子也好奇道。
生煎包。一会儿等着吃吧！
第56章 生煎包
生煎包？两人异口同声的疑惑道。这名字对于他们来说, 实在是有点太陌生了。
是一种包子。方法更特别一些，等着！祁子嘉摆摆手起身钻进了厨房。
面和馅料早就在熬清冻的时候就已经就调好了, 就等着清冻凝固。
做好的清冻半透明状，切成薄片在切丝最后斩碎, 不用太规整, 最后都是要生煎包加热的过程中融化掉的。
这些清冻和肉馅均匀搅拌在一起, 一张张薄度堪比饺子皮的皮将肉馅轻轻包裹在其中。
生煎一般选择半发面, 这样的吃起来柔软中不失嚼劲，熟了之后皮轻薄柔软，底下则皮酥焦香。
家里没有合适的大锅，只有一个小巧的平底锅。不过家里用足够了。
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秋羽子他们早就自发地热了早饭，又将卤制好的卤味装好，准备一会儿送到餐厅去。
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祁子嘉三人将卤味送到后匆匆又回了农学院上课，今天上午是有一堂烹饪课的。
大三这学期，宋老师作为班主任还是他种植课业的老师，但是烹饪老师已经换了。前面两节课讲的都是理论知识，今天一上课这位马老师就将一份食物带到了课上。
今天和大家聊聊烹饪。大家都知道，现如今农业非常重要，但是其实烹饪也同样非常的重要。我们农学院这边的烹饪课，主要研究方向就是怎么才能让食物具有更高的能量，怎样更有营养。马老师指指自己带来的食物，大家都看到我带来了一份教材，但是这不是正面的，而是反面的。
马老师将那份食物倒在盘子里，呈现在大家眼前，这是最近某个学院一家新开的餐厅出售的食物，销售场面非常火爆，甚至用餐时段都是排队的。我出于对烹饪的热爱和严谨也去买了一份，结果我看到什么？就是这么一些乱七八糟的东西。只有垃圾厨师才会将注意力放在这些东西上面！
教室里的同学面面相觑，也有在私下小声议论的，唯有祁子嘉三人脸色异常难看。
因为马老师拿出来的食物，就是他们农场餐厅的几样卤味，有凤爪也有。
这种东西有营养么？鸡爪子？鸡脖子？这些能给人类带来高能量么？不能！所以对这种食材进行烹饪加工，就是一种能源的浪费。马老师极为愤慨地说道。
老师我不这么认为。这些也是食材，为什么烹饪它们就是浪费？邹文靖直接不服气地开口反驳。
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祁子嘉收拾了东西立马离开了，邹文靖二话不说也收拾东西离开，连最胆小的秋羽子都没有半分迟疑。
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祁子嘉拎着东西出了教室, 才叹了一口气，就看到邹文靖和秋羽子也跟着他出来了。
你们俩怎么也出来了？祁子嘉瞪大眼睛。
他敢出来自然是因为有底气。上次院长郑春奇就已经表示他可以直接获得毕业证书, 可邹文靖和秋羽子没有这个保障居然也跟着跑出来了。
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先去餐厅吧。秋羽子小声道。反正马老师这样说，我是不会去上课的了！
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他们俩昨天晚上跟着祁子嘉一直忙活了很久, 再加上白天也忙了一天累得沾着枕头就睡着了。这么辛辛苦苦的绝不是为了让人轻蔑鄙夷地骂上一句垃圾的。
祁子嘉拍拍邹文靖的背，你们俩先去餐厅。我还有点事情。
小嘉？
书本给我，我带回去。祁子嘉伸手，放心我没事的, 马上就过去。
带着书本回到宿舍, 祁子嘉在沙发上静静坐了几分钟，下定了决心, 老先生您好，昨天的事情，我已经想好了。
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万没想到祁子嘉今天上午就联系他了，还同意了。
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祁子嘉拍拍脑门，我疏忽了，现在还没问老先生您的身份，您是？
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吴吴校长，您好。祁子嘉肃然起敬。
这吴晋南不仅仅是原烹饪学院的院长，还是现任帝星大学的副校长之一。在帝星大学，可以称得上是德高望重，不过因为不常露面，所以现在的学生认识他的不多。
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小嘉，你神神秘秘的，是不是有什么好事啊？邹文靖很机灵，他们从教室出来的时候心情都不是很好，可现在看祁子嘉的样子，嘴角含笑，分明就是有喜事。
就你心眼多。祁子嘉敲了邹文靖额头一下，不过我不告诉你。
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小嘉，吃饭！秋羽子端了饭菜出来，中午是钱智做的小炒。给你留了一份。
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和昨天那位老先生。祁子嘉似笑非笑地看了邹文靖一眼。怎么？猜猜是什么事？
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祁子嘉的话说完，邹文靖和秋羽子没什么反应，可钱智眼睛瞪得老大，声音有点颤抖，那是吴、吴大师？
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这名字有点耳熟。秋羽子轻蹙眉。
吴晋南吴大师是那位获得了烹饪大师称号，还曾经就任宫廷餐饮指导。
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旁边钱智也点点头。他见到他们俩忽然过来帮忙就问了两句，等听完顿时气得不行。这马老师他是听说过的，一向看不起他们烹饪学院，平时就揪着他们一点事情放大扩大，还经常打着专家的旗号在网络上踩烹饪学院毕业的一些学生。
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都不是！祁子嘉摇头，我成了烹饪学院的一员了。
小嘉你真的要转学？邹文靖惊呼一声。
不是不是，口误。是老师的一员。祁子嘉说完看着三人，怎么样？厉害不？快恭喜我！
三人傻傻地看着他，片刻才各自晃晃脑袋。
小嘉你逗我们吧？
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钱智也一脸呆滞，小嘉你说真的？
当然真的，明天就有课。我下午回去备课哈，不帮忙了，各位多辛苦多努力。祁子嘉加快了吃饭的速度，吃完一抹嘴就跑了，丢下懵逼三人组。
明天上午就有课，他要准备一些的。鉴于他这门课是选修的，课题又是小吃，所以还真的琢磨一下美味又有特色的的小吃。
想来想去，祁子嘉决定做生煎包。反正他是代这门选修课的，吴晋南大师让他自由发挥，他这夹带一下私货回头在店里增加生煎包的生意一举两得。
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今天除了各种卤味要用的食材，还另外买了猪后腿肉和猪皮。
这可是做生煎包不可缺少的一味食材。要用猪皮熬制出胶质成皮冻，再将皮冻剁碎混入馅料之中，这样做出来的生煎包才会有丰沛香浓的汤汁。
一下午的时间，祁子嘉都在厨房里忙活。收拾好的猪皮先煮开，而后取出将上面多余的肉和油脂刮下切碎，只留干净的皮部放进葱姜大料等，大火烧开小火慢熬，之后只取胶汁部分放凉后放入容器中冷藏凝固成清皮冻。
皮冻只要不沾热能放好多天，祁子嘉将买来的皮冻都熬了出来，皮冻放到冰箱里冷藏。
剩下一部分汁，加上简单的调味重新烧热再冷却做成荤冻，有淡淡咸味可以直接吃，也可以加上醋蒜汁等凉拌。
邹文靖他们回来的时候已经七点半了，这还是担心祁子嘉先回来一步。
你们回来的正好。祁子嘉正将做好的荤冻拿出来，来尝尝味道。
小嘉，这是你明天课上要讲的么？邹文靖飞快地洗脸洗手做回原味。
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邹文靖一口皮冻已经咽下去了，这个好好吃，又软又滑的，居然不是你明天要讲的？
那你明天准备讲什么？秋羽子也好奇道。
生煎包。一会儿等着吃吧！
第56章 生煎包
生煎包？两人异口同声的疑惑道。这名字对于他们来说, 实在是有点太陌生了。
是一种包子。方法更特别一些，等着！祁子嘉摆摆手起身钻进了厨房。
面和馅料早就在熬清冻的时候就已经就调好了, 就等着清冻凝固。
做好的清冻半透明状，切成薄片在切丝最后斩碎, 不用太规整, 最后都是要生煎包加热的过程中融化掉的。
这些清冻和肉馅均匀搅拌在一起, 一张张薄度堪比饺子皮的皮将肉馅轻轻包裹在其中。
生煎一般选择半发面, 这样的吃起来柔软中不失嚼劲，熟了之后皮轻薄柔软，底下则皮酥焦香。
家里没有合适的大锅，只有一个小巧的平底锅。不过家里用足够了。
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