你未婚妻又跟人跑了(穿越)——半月星(56)
齐湛也不知道,于是就问穆汀,汀汀,你说呢?
穆汀显然是没想到还有这样的后续的,他想了想问齐湛,你们家里关系好,过年会相互拜年到彼此家里吃饭吗?
京城的大户人家没这规矩,关系好也就是送年礼,吃饭这种事都是出嫁女儿携夫婿儿女一块回去,长辈是不会动的。
齐湛正要摇头,余旭尧几人却相互看了一眼,然后齐声道:我们觉得可以有!
第57章 一品锅
穆汀也没想到出去买个酒楼还顺便接了个宴席承包的活, 他看着齐湛捏在手里翻来覆去数的银票,恍然间觉得赚钱是件挺容易的事。
就是老从身边人身上薅羊毛,似乎有那么点不好意思。
齐湛把银票数好, 然后全部递给穆汀,一千三百两,汀汀你收着。
齐湛还在算,都是能吃的,估计买菜买肉就得去一两百两, 剩下的就是汀汀你的辛苦钱,那么多人来,你肯定要忙很久的。
穆汀的拜年提议得到了余旭尧一众人的认可, 觉得这是件极好的事,如果他们几家人都来齐家吃饭,那吃的肯定不止一个菜,可比让穆汀单独给他们每家做划算多了, 而且人多还热闹,多好啊。
他们当场就掏出身上所有的银票全塞给了穆汀,说是用来买菜买肉的钱, 等齐家把日子定好, 他们就举家上门拜年, 穆汀做什么他们都说,让他尽情发挥。
虽然是穆汀提起的, 但他没好一口就答应下来,还要回去跟齐父齐母说说,最主要的是李氏现在情况特殊,怕人多会吵得他不舒服。
穆汀将银票揣好,说道:得回去先跟爹娘他们说说, 也不知他们会不会答应,要是来家里不方便,就把吃饭的地方定在酒楼好了,正好地方大,坐得下。
齐湛凑近揽住他肩膀,半搂住穆汀往前走,放心吧,爹娘肯定会答应的,他们可巴不得有人上门陪他们喝茶下棋唠家常呢,没看爹一天在家闲得都快发毛了吗?
这事怎么说呢,就是齐湛三兄弟各自成家,都成天跟媳妇儿孩子腻在一块,而齐母呢因为忙着筹备穆汀和齐湛成亲的事,就不大有空搭理齐父,齐父又不想每天都出门找乐子,就显得又闲又无聊,整日窝在书房看书,是有点要发霉的意思。
听起来竟有几分可怜的味道。
齐湛还感慨了起来,我爹肯定很怀念以前我故意去招惹他的日子,每次我都把他气得想跳起来打我,今年我不去气他了,我爹可能心里还不得劲儿。
齐湛摸着下巴琢磨,汀汀你说,我回去要气一气爹吗?
穆汀眼睛往他屁股看,问:不疼了?
齐湛自个儿揉了揉,还行,没什么感觉了。
所以又可以浪了。
穆汀揪揪他耳朵,一天真是变着法儿在讨打,那不如你回家后陪爹下几盘棋吧,修身养性,比挨打好。
齐湛立马摇头,不要不要,我坐不住,而且爹也不喜欢跟我下棋,他嫌弃我。
穆汀继续出主意,那画画?
齐湛还是摇头,不了不了,如果我把爹画成喷火老头,他还是会打我的。
齐湛叹气,唉,要怪就怪我爹爱好太少了,又很古板,要不然我就大方地把我那些狐狸精的话本分享给他了,顺便还能交流下哄媳妇儿的心得,多好。
穆汀笑,如果不怕被爹追着揍的话你也可以试试。
齐湛哪儿敢啊,爹毕竟是爹,既能揍他,还能没收他的狐狸精话本。
齐湛表示,还是让他继续闲着好了。
话虽如此,但一到家齐湛就冲到他爹书房,跟他分享了家里即将有大批客人来的好消息。
并列举了这些客人来后他爹能做的事,比如跟谁下棋,跟谁吵架斗嘴,跟谁比媳妇儿好等等一系列可以排解寂寞的好事,就不用一个人闷在书房发霉了。
前面都还挺好,直到齐父听到齐湛说他寂寞,一个闷在书房发霉的话,脸色就变了,他伸手在桌子下摸了摸,我是不是有些日子没打你了?
齐父从桌下摸出了一根棍子,并对准齐湛高举了起来。
齐湛:!!!
爹,为什么你桌子底下还藏了棍子!
你是不是一直惦记着找机会打我!
齐湛悲愤中夹杂了些不可置信,他好歹是亲生的,不至于这么对他吧?
齐父慢悠悠把棍子拿下来,又拿出一根帕子仔细擦了擦,说道,以备不时之需而已。
那是备不时之需吗,爹你明明是为了方便随时随地打我,齐湛拉过穆汀,躲在他背后,满脸控诉地指责齐父。
齐父幽幽开口,知道太多就不好了。
齐湛:
齐湛脑袋抵在穆汀肩膀上哭唧唧,枉费我为了能让爹开心,一回家就来告诉他家里要有客人来的事。
在齐湛没看到的时候,齐父一贯爱板着的脸上多了几分笑意,可见心情不错。
这显然是齐父拿齐湛逗乐子呢,穆汀也没打算拆穿,仔细跟齐父说了余祝几家人会来吃饭的事,齐父点头应了,只是吃个饭,不是什么大事,你看着安排便好。
齐父也是真期待有人来陪他打发时间,便又多了句人什么时候来。
穆汀一看就知道齐父在想什么,道:就明日,我先去问问大哥大嫂那边,若方便就请人来家里,若不方便我们就去酒楼吃,正好那边座椅板凳都有。
好,齐父应了声,把棍子收起来打发他们走。
哭唧唧完的齐湛看齐父把棍子起来了,胆儿又开始肥了,跑去揪了一下他爹的胡子,然后飞快跑门口,冲他爹做鬼脸,只要我跑的快你就打不着,就算藏了棍子也没用,然后在齐父追出来前大笑着拉着穆汀跑了。
背后传来齐父的怒吼声,让齐湛等着。
扳回一城的齐湛这会儿才不怕,笑得可得意,过不了多久他就会忘的。
然后还跟穆汀求表情,汀汀,我是不是很聪明?
去拔老虎胡须的作死行为,可真是太聪明了。
穆汀伸手在他脑袋上胡乱撸了两把,聪明,我不知几世修来的福分才能在这辈子遇到你。
猛然被这么夸,齐湛还有点害羞,抱着穆汀胳膊谦虚道:汀汀你别这么说,我没那么好。
穆汀也不知说什么,只能带着这个大挂件往齐大哥院子去。
李氏坐在院里晒太阳,最近天气暖和了许多,还每日都有大太阳,晒得人暖烘烘的,心情都要明媚不少。
李氏知道他们下去出去是看酒楼,先问了事顺不顺利,穆汀便把买下酒楼,还有酒楼大体样子都跟她说了,然后才提起有人来拜年吃饭的事。
我没事,除了早上刚起那会儿有些不舒服,后面吃了你做的菜就不难受了,你说这几乎人家都是同咱们家交好的,家中女眷我也熟识,来了正好热闹。
如此,那我一会儿就让人送信,让他们明日来吃午饭了。
好,李氏应道,脸浮上笑意,明日我们又有口福了。
那大嫂明儿就多吃些,穆汀道,然后就表示要再去齐二哥那边说说,虽然徐氏没身孕,但都是一家人,也该说说。
齐二哥和徐氏自然不会反对,都跟李氏一般,对明日期待得很,又可以吃到新菜了。
家里人都同意后,穆汀就让齐湛去给他的好朋友们送信,确定好明日要来的人数,他在家拟明日的菜单。
余父余母惦记的鸡爪煲不能少,岁除那天吃的凉菜也能添进来,干锅肥肠,红烧肉,松鼠桂鱼,芋儿鸡,黄豆焖猪蹄这些菜也能再做做,另再添一道主菜就差不多了。
主菜穆汀打算做一品锅,一品锅是徽菜,属于火锅类,内里菜品繁多,荤素搭配,放最后吃正合适,没吃饱的还可以加菜继续煮,保管不会让人饿着肚子走。
定好菜单,穆汀又将需要采买的食材写好,等齐湛回来确定了人数,就可以交给管家去安排人采买了。
齐湛回来得挺快,然后带回来一个惊人的拜年人数,一百人,还不算齐家人。
这个时代的一家人跟现代的一家人那完全不是一个概念,像齐家这样人口少的也有整整十人,人丁兴旺的,一家子二三十人也是寻常。
齐湛道:这还是我说了只请嫡出的,要不然人会更多,齐湛站到穆汀背后去给他揉肩,这么多人,汀汀你能忙的过来吗?
要足足摆十一张桌子,每样菜都得做十一份,比得上一次宴席了。
有赵全他们给我帮忙呢,忙得过来。
穆汀将食材单子交给管家,自己就去了后厨,先把今天能做的准备工作做好。
齐湛不敢给穆汀添乱,就乖乖窝在软塌上写他的话本,晚上帮穆汀沐浴,给他全身按摩,伺候得格外周到。
穆汀倒没觉得有什么,作为厨子,谁还没办过几次宴席,只要食材准备好,不出岔子,到点保管准时开饭。
第二日,齐家后厨早早开始忙碌。
而准备来齐家吃饭的人也挺忙,忙着换衣服。
不为别的,只看三点,一是衣服保暖好看,二是抢菜方便,袖子不能拖泥带水影响发挥,三则是不能勒着肚子,不然影响饭量,会吃亏。
所有人都摩拳擦掌,今儿去了齐家他们绝对要满肚而归,这可是来之不易的吃饭机会。
收拾好,一家老小就上了马车,一辆辆马车直奔齐家而去。
相继在齐家门口停了一长串,场面看着竟有些壮观。
距离午饭时间还有整整一个时辰,所有该上门来拜年的人全到了,人多,差不多都是认识的,自己找跟自己相熟的人下棋聊天,弹琴作画唠家常,场面看起来格外和谐。
只除了总有人时不时就往齐家后厨附近凑,伸长了脖子闻香味儿,然后就好些人或蹲或站地讨论是什么菜的香味儿,一会儿都有什么好吃的。
原本打算带着一群孩子在家里疯玩的齐湛看到这场面后,就跑去堵人了,他总觉得这些人不仅想吃菜,还惦记着他媳妇儿,毕竟那么好吃的菜都是他媳妇儿做出来的,所以他坚决不许他们踏入厨房一步,不许去见他媳妇儿。
齐湛就搬了个椅子,把威风队全牵来,地上画了一条线,谁敢越线一步,他就放狗咬人。
齐湛如此做法,得了好些个小气的评价,齐湛一边嗑瓜子一边晒太阳,对此浑不在意,只要守好了媳妇儿,小气算什么,小人他也能做。
外面的动静很快就传到了穆汀耳中,他只笑了笑,没管,都是闲的,等一会儿开饭后就好了。
有人帮忙,其实菜做得很快,只有一品锅这个主菜最费时,食材多,步骤也多。
管家让人寻了很多穆汀要的食材,如鱼翅干、干笋、干豆角、火腿、冬笋等,除此外,这一品锅还要用到鸡肉鸭肉,猪蹄筋等。
一品锅讲究多次下料、多次加汤、多次焖烧,让菜肴的本味相互渗透的同时又能很好保持菜的原汁原味,菜品色泽分明,鲜艳好看,味道更是一绝,当之无愧的一品二字。
穆汀炸了肉丸子,做了蛋饺,往豆腐泡里塞了肉,取来锅,开始往锅内放材料。
萝卜丝、干豆角、干笋、鲜冬笋打底,加了小火慢熬一整夜的高汤,锅子放上炉子开始慢慢煮。
汤汁沸腾时开始铺第二层,火腿片铺一层,猪蹄筋靠边放,又加汤汁煮。
第三层放鸡,第四层是鸭子,第五层放蛋饺,金灿灿的周围放一圈肉丸子,肉丸子上再铺一小个头鸡蛋,最后一层是豆腐泡,泡发的鱼翅干,以及粉丝,分三份,各占一格,最后再缀上绿油油的豌豆苗,硕大一锅喷香的一品锅便成了。
一品锅还在炉上沸腾,除了需要快手炒的菜,其他已做好往桌上端了。
厨房外闻香的人在下人上菜时就散了,各找各桌,端好碗,筷子在手,只等主人一句话,他们立马开动。
唯一没动的只有齐湛,看到里面已经在收尾,穆汀没那么忙了,齐湛就溜进去找他。
穆汀正在尝一品锅的汤,因为忙,也因为厨房内灶火多又旺,这大冬天的穆汀竟生生出了一头汗。
齐湛身上也没揣手帕,举着自己袖子就上了,汀汀你辛苦了,是不是很累啊,要不要我给你按一按?
穆汀摇头,我没事,他盛了一碗汤端给齐湛,尝尝味道如何。
还没入口齐湛就先说了,肯定很好喝,他把碗递到穆汀嘴边,汀汀你先喝。
这汤非要形容的话,就只有两个字,一个鲜,一个美。
齐湛已经吃了不知多少穆汀做的菜,汤也喝过,发现竟无一有手上这碗汤这么鲜的,汀汀,我觉得我舌头都要被鲜掉了,这也太好喝了吧。
穆汀介绍道:这叫一品锅,里面有很多食材,是一点点用文火煨熟的,汤里的鲜都入了菜,菜本身的味道也入了汤,相辅相成。
齐湛不懂这些,只觉这样一道菜端出去让今日的客人吃了,惦记他媳妇儿的人肯定更多了。
穆汀让人将一品锅也端上桌,齐湛就从后面抱住了穆汀蹭着他撒娇,汀汀你是我的,是我媳妇儿,也是我夫君。
穆汀轻声问他,怎么突然说这个?
齐湛闷声闷气地解释,因为你太好了啊,我怕有人跟我抢你。
就因为做的菜好吃吗?
这还不够嘛,就这一点就有很多人想抢你了,更别说你别的地方也那么好。
厨房里的人都在往外端菜,没人注意他们,穆汀就转身抱着齐湛,跟他抵额头,可我再好都只是你的啊,这样高兴了吗?
齐湛脆生生答高兴,笑容灿烂,眼睛明亮,满眼都只有面前这一个人。
穆汀捏捏他脸,好了,菜上齐了,去前面吃饭吧,我做了这么多好吃的,你得多吃点。
我会的!齐湛拍胸脯保证,然后拉着齐湛去花园。
人多,屋内摆不下这么多桌子,就摆在了花园里,整整齐齐十一张桌子,每桌都坐满了。
齐湛和穆汀自然跟他的好兄弟们坐一块,今日人多,也是大家第一次全家上门拜年吃饭,齐父作为主人家,讲了几句话,然后众人举杯共饮。
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穆汀显然是没想到还有这样的后续的,他想了想问齐湛,你们家里关系好,过年会相互拜年到彼此家里吃饭吗?
京城的大户人家没这规矩,关系好也就是送年礼,吃饭这种事都是出嫁女儿携夫婿儿女一块回去,长辈是不会动的。
齐湛正要摇头,余旭尧几人却相互看了一眼,然后齐声道:我们觉得可以有!
第57章 一品锅
穆汀也没想到出去买个酒楼还顺便接了个宴席承包的活, 他看着齐湛捏在手里翻来覆去数的银票,恍然间觉得赚钱是件挺容易的事。
就是老从身边人身上薅羊毛,似乎有那么点不好意思。
齐湛把银票数好, 然后全部递给穆汀,一千三百两,汀汀你收着。
齐湛还在算,都是能吃的,估计买菜买肉就得去一两百两, 剩下的就是汀汀你的辛苦钱,那么多人来,你肯定要忙很久的。
穆汀的拜年提议得到了余旭尧一众人的认可, 觉得这是件极好的事,如果他们几家人都来齐家吃饭,那吃的肯定不止一个菜,可比让穆汀单独给他们每家做划算多了, 而且人多还热闹,多好啊。
他们当场就掏出身上所有的银票全塞给了穆汀,说是用来买菜买肉的钱, 等齐家把日子定好, 他们就举家上门拜年, 穆汀做什么他们都说,让他尽情发挥。
虽然是穆汀提起的, 但他没好一口就答应下来,还要回去跟齐父齐母说说,最主要的是李氏现在情况特殊,怕人多会吵得他不舒服。
穆汀将银票揣好,说道:得回去先跟爹娘他们说说, 也不知他们会不会答应,要是来家里不方便,就把吃饭的地方定在酒楼好了,正好地方大,坐得下。
齐湛凑近揽住他肩膀,半搂住穆汀往前走,放心吧,爹娘肯定会答应的,他们可巴不得有人上门陪他们喝茶下棋唠家常呢,没看爹一天在家闲得都快发毛了吗?
这事怎么说呢,就是齐湛三兄弟各自成家,都成天跟媳妇儿孩子腻在一块,而齐母呢因为忙着筹备穆汀和齐湛成亲的事,就不大有空搭理齐父,齐父又不想每天都出门找乐子,就显得又闲又无聊,整日窝在书房看书,是有点要发霉的意思。
听起来竟有几分可怜的味道。
齐湛还感慨了起来,我爹肯定很怀念以前我故意去招惹他的日子,每次我都把他气得想跳起来打我,今年我不去气他了,我爹可能心里还不得劲儿。
齐湛摸着下巴琢磨,汀汀你说,我回去要气一气爹吗?
穆汀眼睛往他屁股看,问:不疼了?
齐湛自个儿揉了揉,还行,没什么感觉了。
所以又可以浪了。
穆汀揪揪他耳朵,一天真是变着法儿在讨打,那不如你回家后陪爹下几盘棋吧,修身养性,比挨打好。
齐湛立马摇头,不要不要,我坐不住,而且爹也不喜欢跟我下棋,他嫌弃我。
穆汀继续出主意,那画画?
齐湛还是摇头,不了不了,如果我把爹画成喷火老头,他还是会打我的。
齐湛叹气,唉,要怪就怪我爹爱好太少了,又很古板,要不然我就大方地把我那些狐狸精的话本分享给他了,顺便还能交流下哄媳妇儿的心得,多好。
穆汀笑,如果不怕被爹追着揍的话你也可以试试。
齐湛哪儿敢啊,爹毕竟是爹,既能揍他,还能没收他的狐狸精话本。
齐湛表示,还是让他继续闲着好了。
话虽如此,但一到家齐湛就冲到他爹书房,跟他分享了家里即将有大批客人来的好消息。
并列举了这些客人来后他爹能做的事,比如跟谁下棋,跟谁吵架斗嘴,跟谁比媳妇儿好等等一系列可以排解寂寞的好事,就不用一个人闷在书房发霉了。
前面都还挺好,直到齐父听到齐湛说他寂寞,一个闷在书房发霉的话,脸色就变了,他伸手在桌子下摸了摸,我是不是有些日子没打你了?
齐父从桌下摸出了一根棍子,并对准齐湛高举了起来。
齐湛:!!!
爹,为什么你桌子底下还藏了棍子!
你是不是一直惦记着找机会打我!
齐湛悲愤中夹杂了些不可置信,他好歹是亲生的,不至于这么对他吧?
齐父慢悠悠把棍子拿下来,又拿出一根帕子仔细擦了擦,说道,以备不时之需而已。
那是备不时之需吗,爹你明明是为了方便随时随地打我,齐湛拉过穆汀,躲在他背后,满脸控诉地指责齐父。
齐父幽幽开口,知道太多就不好了。
齐湛:
齐湛脑袋抵在穆汀肩膀上哭唧唧,枉费我为了能让爹开心,一回家就来告诉他家里要有客人来的事。
在齐湛没看到的时候,齐父一贯爱板着的脸上多了几分笑意,可见心情不错。
这显然是齐父拿齐湛逗乐子呢,穆汀也没打算拆穿,仔细跟齐父说了余祝几家人会来吃饭的事,齐父点头应了,只是吃个饭,不是什么大事,你看着安排便好。
齐父也是真期待有人来陪他打发时间,便又多了句人什么时候来。
穆汀一看就知道齐父在想什么,道:就明日,我先去问问大哥大嫂那边,若方便就请人来家里,若不方便我们就去酒楼吃,正好那边座椅板凳都有。
好,齐父应了声,把棍子收起来打发他们走。
哭唧唧完的齐湛看齐父把棍子起来了,胆儿又开始肥了,跑去揪了一下他爹的胡子,然后飞快跑门口,冲他爹做鬼脸,只要我跑的快你就打不着,就算藏了棍子也没用,然后在齐父追出来前大笑着拉着穆汀跑了。
背后传来齐父的怒吼声,让齐湛等着。
扳回一城的齐湛这会儿才不怕,笑得可得意,过不了多久他就会忘的。
然后还跟穆汀求表情,汀汀,我是不是很聪明?
去拔老虎胡须的作死行为,可真是太聪明了。
穆汀伸手在他脑袋上胡乱撸了两把,聪明,我不知几世修来的福分才能在这辈子遇到你。
猛然被这么夸,齐湛还有点害羞,抱着穆汀胳膊谦虚道:汀汀你别这么说,我没那么好。
穆汀也不知说什么,只能带着这个大挂件往齐大哥院子去。
李氏坐在院里晒太阳,最近天气暖和了许多,还每日都有大太阳,晒得人暖烘烘的,心情都要明媚不少。
李氏知道他们下去出去是看酒楼,先问了事顺不顺利,穆汀便把买下酒楼,还有酒楼大体样子都跟她说了,然后才提起有人来拜年吃饭的事。
我没事,除了早上刚起那会儿有些不舒服,后面吃了你做的菜就不难受了,你说这几乎人家都是同咱们家交好的,家中女眷我也熟识,来了正好热闹。
如此,那我一会儿就让人送信,让他们明日来吃午饭了。
好,李氏应道,脸浮上笑意,明日我们又有口福了。
那大嫂明儿就多吃些,穆汀道,然后就表示要再去齐二哥那边说说,虽然徐氏没身孕,但都是一家人,也该说说。
齐二哥和徐氏自然不会反对,都跟李氏一般,对明日期待得很,又可以吃到新菜了。
家里人都同意后,穆汀就让齐湛去给他的好朋友们送信,确定好明日要来的人数,他在家拟明日的菜单。
余父余母惦记的鸡爪煲不能少,岁除那天吃的凉菜也能添进来,干锅肥肠,红烧肉,松鼠桂鱼,芋儿鸡,黄豆焖猪蹄这些菜也能再做做,另再添一道主菜就差不多了。
主菜穆汀打算做一品锅,一品锅是徽菜,属于火锅类,内里菜品繁多,荤素搭配,放最后吃正合适,没吃饱的还可以加菜继续煮,保管不会让人饿着肚子走。
定好菜单,穆汀又将需要采买的食材写好,等齐湛回来确定了人数,就可以交给管家去安排人采买了。
齐湛回来得挺快,然后带回来一个惊人的拜年人数,一百人,还不算齐家人。
这个时代的一家人跟现代的一家人那完全不是一个概念,像齐家这样人口少的也有整整十人,人丁兴旺的,一家子二三十人也是寻常。
齐湛道:这还是我说了只请嫡出的,要不然人会更多,齐湛站到穆汀背后去给他揉肩,这么多人,汀汀你能忙的过来吗?
要足足摆十一张桌子,每样菜都得做十一份,比得上一次宴席了。
有赵全他们给我帮忙呢,忙得过来。
穆汀将食材单子交给管家,自己就去了后厨,先把今天能做的准备工作做好。
齐湛不敢给穆汀添乱,就乖乖窝在软塌上写他的话本,晚上帮穆汀沐浴,给他全身按摩,伺候得格外周到。
穆汀倒没觉得有什么,作为厨子,谁还没办过几次宴席,只要食材准备好,不出岔子,到点保管准时开饭。
第二日,齐家后厨早早开始忙碌。
而准备来齐家吃饭的人也挺忙,忙着换衣服。
不为别的,只看三点,一是衣服保暖好看,二是抢菜方便,袖子不能拖泥带水影响发挥,三则是不能勒着肚子,不然影响饭量,会吃亏。
所有人都摩拳擦掌,今儿去了齐家他们绝对要满肚而归,这可是来之不易的吃饭机会。
收拾好,一家老小就上了马车,一辆辆马车直奔齐家而去。
相继在齐家门口停了一长串,场面看着竟有些壮观。
距离午饭时间还有整整一个时辰,所有该上门来拜年的人全到了,人多,差不多都是认识的,自己找跟自己相熟的人下棋聊天,弹琴作画唠家常,场面看起来格外和谐。
只除了总有人时不时就往齐家后厨附近凑,伸长了脖子闻香味儿,然后就好些人或蹲或站地讨论是什么菜的香味儿,一会儿都有什么好吃的。
原本打算带着一群孩子在家里疯玩的齐湛看到这场面后,就跑去堵人了,他总觉得这些人不仅想吃菜,还惦记着他媳妇儿,毕竟那么好吃的菜都是他媳妇儿做出来的,所以他坚决不许他们踏入厨房一步,不许去见他媳妇儿。
齐湛就搬了个椅子,把威风队全牵来,地上画了一条线,谁敢越线一步,他就放狗咬人。
齐湛如此做法,得了好些个小气的评价,齐湛一边嗑瓜子一边晒太阳,对此浑不在意,只要守好了媳妇儿,小气算什么,小人他也能做。
外面的动静很快就传到了穆汀耳中,他只笑了笑,没管,都是闲的,等一会儿开饭后就好了。
有人帮忙,其实菜做得很快,只有一品锅这个主菜最费时,食材多,步骤也多。
管家让人寻了很多穆汀要的食材,如鱼翅干、干笋、干豆角、火腿、冬笋等,除此外,这一品锅还要用到鸡肉鸭肉,猪蹄筋等。
一品锅讲究多次下料、多次加汤、多次焖烧,让菜肴的本味相互渗透的同时又能很好保持菜的原汁原味,菜品色泽分明,鲜艳好看,味道更是一绝,当之无愧的一品二字。
穆汀炸了肉丸子,做了蛋饺,往豆腐泡里塞了肉,取来锅,开始往锅内放材料。
萝卜丝、干豆角、干笋、鲜冬笋打底,加了小火慢熬一整夜的高汤,锅子放上炉子开始慢慢煮。
汤汁沸腾时开始铺第二层,火腿片铺一层,猪蹄筋靠边放,又加汤汁煮。
第三层放鸡,第四层是鸭子,第五层放蛋饺,金灿灿的周围放一圈肉丸子,肉丸子上再铺一小个头鸡蛋,最后一层是豆腐泡,泡发的鱼翅干,以及粉丝,分三份,各占一格,最后再缀上绿油油的豌豆苗,硕大一锅喷香的一品锅便成了。
一品锅还在炉上沸腾,除了需要快手炒的菜,其他已做好往桌上端了。
厨房外闻香的人在下人上菜时就散了,各找各桌,端好碗,筷子在手,只等主人一句话,他们立马开动。
唯一没动的只有齐湛,看到里面已经在收尾,穆汀没那么忙了,齐湛就溜进去找他。
穆汀正在尝一品锅的汤,因为忙,也因为厨房内灶火多又旺,这大冬天的穆汀竟生生出了一头汗。
齐湛身上也没揣手帕,举着自己袖子就上了,汀汀你辛苦了,是不是很累啊,要不要我给你按一按?
穆汀摇头,我没事,他盛了一碗汤端给齐湛,尝尝味道如何。
还没入口齐湛就先说了,肯定很好喝,他把碗递到穆汀嘴边,汀汀你先喝。
这汤非要形容的话,就只有两个字,一个鲜,一个美。
齐湛已经吃了不知多少穆汀做的菜,汤也喝过,发现竟无一有手上这碗汤这么鲜的,汀汀,我觉得我舌头都要被鲜掉了,这也太好喝了吧。
穆汀介绍道:这叫一品锅,里面有很多食材,是一点点用文火煨熟的,汤里的鲜都入了菜,菜本身的味道也入了汤,相辅相成。
齐湛不懂这些,只觉这样一道菜端出去让今日的客人吃了,惦记他媳妇儿的人肯定更多了。
穆汀让人将一品锅也端上桌,齐湛就从后面抱住了穆汀蹭着他撒娇,汀汀你是我的,是我媳妇儿,也是我夫君。
穆汀轻声问他,怎么突然说这个?
齐湛闷声闷气地解释,因为你太好了啊,我怕有人跟我抢你。
就因为做的菜好吃吗?
这还不够嘛,就这一点就有很多人想抢你了,更别说你别的地方也那么好。
厨房里的人都在往外端菜,没人注意他们,穆汀就转身抱着齐湛,跟他抵额头,可我再好都只是你的啊,这样高兴了吗?
齐湛脆生生答高兴,笑容灿烂,眼睛明亮,满眼都只有面前这一个人。
穆汀捏捏他脸,好了,菜上齐了,去前面吃饭吧,我做了这么多好吃的,你得多吃点。
我会的!齐湛拍胸脯保证,然后拉着齐湛去花园。
人多,屋内摆不下这么多桌子,就摆在了花园里,整整齐齐十一张桌子,每桌都坐满了。
齐湛和穆汀自然跟他的好兄弟们坐一块,今日人多,也是大家第一次全家上门拜年吃饭,齐父作为主人家,讲了几句话,然后众人举杯共饮。
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