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屠户家的小厨子(穿越)——爱吃羊角蜜(37)

    谭明说不定是那种有点天赋,小时候又看大人做过,现在会做就说得出去了。
    这会儿听他连鞋子也会做, 白宁就有点儿不信了。鞋子跟衣服不一样, 做鞋子就是有天赋,还有个适应的过程呢!他这么忙,怎么还有空做鞋子?
    你别是哄我的吧?
    谭明给小哥儿说破, 鞋子这个他还真不会,只是不会也可以学的吧!
    白宁一看就知道了, 这是不会了, 鞋子这个不会就不会吧,可以找别的人做。
    两个人初步达成统一共识,白宁心情比较愉快的, 拉过谭明,走咯, 今天做了你爱的小鸡炖蘑菇,我给你留了一海碗。
    谭明全副心神都在被小哥儿拉着的手上,根本就没注意他说了什么,白宁拉着他走一步就是一步。
    他想着, 这距离成亲还有多久呢?
    白宁以为学习女工这事儿就算到头了,但是抵不过徐娘子的热情,好像硬是要把他教会才算完,他简直欲哭无泪。
    徐娘子自己也忙,灌汤包的口碑经过这半月的发酵,传了出去,有个爱吃的老饕碰巧到这边来,他是冲着白宁的麻辣烫过来的,结果被徐娘子的灌汤包圈了粉,相对麻辣烫,灌汤包更对他们那个年纪的口味,所以一连在徐娘子家吃了好几天灌汤包。
    张老爷子在这抚云县是有些地位的,之前是个老地主,家里有田200多亩,名下三女一子。女儿都都嫁得不错,唯一的儿子还考到了举人。他这个举人可不想谭明他爹志向远大,人家考中举人再考一次就罢手,人也会钻营,直接在县衙里面弄到了个主簿,在这抚云县还是个人物了。
    张老爷子无事儿就在这县城起初溜达,他不好赌也不好色,就是好吃。是听说这边有家店铺,有种麻辣烫的吃食挺特别,让人吃了上瘾,所以才过来的。
    他尝了一次,味儿嘛也蛮好,就是吧,他老人家吃了有点受不了。
    但是他也不忍心拒绝为美味,忍了一天,还是又过来了。
    为什么会发现灌汤包,还是它那个奇怪的吃法吸引了他。他好奇之下就走进去了,这一进去,他就被这香味给吸引住了。
    好奇之下,就点了一份,顿时就被惊艳住了,入口烫,然后就是鲜咸,那滋味,吃得他胡子险些翘起来。
    这一吃就有点上瘾了,简直是天天来。
    不光他自己来,还带了心爱的小孙子来,他儿媳不放心,心想这没听说过的小铺子能有什么好吃的,别吃了回头拉了肚子才是,就让他相公去看看。
    这么一弄,很多人都知道了这边码头有个卖灌汤包的,好吃得把主簿一家都给吸引来了。
    能吸引主簿一家来吃的,肯定是好东西啊。
    于是,名头就这么传开了。
    徐娘子上午就在忙着做灌汤包,好不容易下午有空,就收拾了东西上这边来。
    心是好心,但是白宁是个扶不上墙的。
    这么几天了,也就能缝个口子勉强能看的了。做一件衣裳,就不要想了。
    不过很快就到了端午,徐娘子这边要回娘家,就没空管他了。
    目前店铺正是忙的时候,也只徐娘子一个人忙,所以她是不打算回去的,打算让刘老三跑一趟。
    提前一日,她就在开始准备包粽子了。
    徐娘子已经很多年没有包过了,那糯米和红枣都是精细的东西,她要存钱给刘大山娶媳妇买地,这就没有再包了。
    她只是想着现在日子好了起来,也就想着老子娘,打算做点特别多的东西送过去。端午吃粽子,这是再好不过的了。
    所以白宁这两天解放了。
    他也不是闲的住的人,看见徐娘子准备包粽子,他也想起了了以前的各种粽子来。他们那个时代,信息发达,什么蛋黄粽子、肉粽、红枣、蜜豆、白粽、火腿粽、玉米粽
    只有你想不到,没有买不到的。
    今天初四,明天才是端午节,但是白宁能清楚的感觉到县里的气氛都热闹起来,人也明显多了起来。
    看着人来人往的,白宁觉得他这是损失了白花花的银子啊。
    这么个好季节,他完全可以卖粽子啊!
    只是逛了一圈下来,他并没有发现卖粽叶的。不过他把要用的其他材料都买了,剩下的竹叶也好找。
    他就跑去问徐娘子,徐娘子白了他一眼,就随处可见的绿叶子,你居然还想着要卖钱,宁哥儿你这可不行啊!
    我这是没反应过来嘛!以前我家都是现成的。
    就对面河边的芦苇叶子就成了,要是你没用那个,可以去山里找一种竹叶,那种竹叶宽大,包的粽子也大个。
    白宁记住了地方,然后看着徐娘子准备的那些包粽子的材料,就是简单的绿豆和糯米红枣,其他什么都没有。
    二姨,你就用这个包粽子呢吗?
    对啊,不然还用什么?
    用肉啊,五花肉包粽子可好吃。
    徐娘子摇头,你听谁说的,咱们这包粽子都是用糯米红枣,还没听过谁用肉的。
    白宁就不信邪了,我吃过一次,是南边来的大师傅做的,不光红枣,肉,还有蛋黄的,火腿的,还有玉米粒的,可多了。
    这么多?
    对,现在我去买糯米,你帮我烧水泡起来,我赶紧去摘点竹叶子。
    我这就有糯米。
    白宁看了一下,摇头,你这不够,我再去买一点。
    买什么,我前天才买了一袋,先用着。
    白宁这才想起来徐娘子他们还做糯米团,家里应该常常备着糯米的。
    你先去摘竹叶,我去烧水。
    多泡一点。
    白宁直接去了徐娘子说得那地方,不过他去的有些晚了,早点有做粽子的人家早就把这竹叶摘了,还剩下嫩的和老的,没有几片好的。
    他往里面走了些,这才摘到够用的竹叶,他还看见了几个笋子,说道一起给带走了。
    还庆幸,他走的时候,徐娘子提醒他背了背篓过来。
    你怎么摘了这么多?徐娘子看见他摘的竹叶,吓了一跳。
    不多的,二姨,我先过去把材料处理一下,等下你这边完了过来帮我包一下。
    也行。临走,徐娘子提醒道,时间快到中午,你别忘记做午饭啊!
    徐娘子不提醒,白宁还真的给忘记了。
    这次时间不足,白宁也就只准备了肉馅和红枣馅儿的两种,他腌制的咸鸭蛋还不到火候,肯定不能用来做粽子的。
    把肉清洗干净,然后切厚片,再放调料腌制。
    竹叶放锅里过一下水,然后泡水了洗一下,就能够使用了。
    跟包甜粽的做法不同,包肉粽的糯米之前也要需要调味一下的,煮得时候也最好分开。
    白宁准备的是两百个的分量,一个人包的话是要费点儿劲,但是有徐娘子帮忙,这就很快了。说是来帮忙,徐娘子才是主力军。
    徐娘子几年没包,之前适应了一下,很快也就顺手了。
    一个个的包得有模有样的,比白宁的不知道强到了哪里去。
    看着白宁包得,徐娘子不得不又拆了重新来,直接把人赶到了一边,去去,你简直是在添乱,给火烧上,可以把之前的煮上了,你不是说要煮十个时辰往上吗?这得放那边店铺去煮,这会儿没客人,正好煮得开。
    店铺还有七八天才到期,虽然林长桂两夫妻每天都会过来逛几趟,那得意的表情,简直让人看的想揍他几顿。
    白宁心态还好,但不会对他做什么,暗地里动手什么的,白宁嫌麻烦也懒得动手了。就是店里的几个活计心态有点崩了,每次提起来都是咬牙切齿的,恨不得咬他几口。
    林长桂脸上虽然得意,但是看着每天店里的生意红红火火的,心里就像有小猫爪子在挠似的,恨不得立马把人赶走,他自己上。
    但是时间没到,林长桂也只能看着白宁挣钱。
    把粽子端了过去,叮嘱于大嫂她们注意着火候,不要忘记加水,他就进去了里间。
    他也不止这点儿事忙,当初他觉得能拿下这个院子,在院子里填了沙种姜,这正是关键的时候,姜仔芽还是半大不小的,做生姜都嫩了些。
    还有葱,香菜,鱼香草。后来他还准备种上一棵葡萄的,但是还没有找到葡萄秧子,这事儿就没成。
    如今要搬走了,白宁是不会便宜林长桂一点的,就是一个葱头他都不会留下。
    期间添置的东西,零零总总的全部都要搬过来。
    要说之前看见林长桂夫妻,白宁还有点烦,但是看见一天一个样子的新酒楼,他心里就是满满的自豪了。
    不说不说,新酒楼修得倒是挺快,一家子干活,十分有默契。
    这才十日,一楼基本是搞定了。
    麻烦就在二楼。
    到了这里,白宁总算是知道他们怎么修建二楼的了。
    一楼外侧是修两层墙砖,到了二楼这里就留下一些,中间搭木头。若是换成楼板,那就跟六七十年代的楼房差不多一样的建筑了。
    这些木头都是那种质地非常坚硬的,这其中不知道怎么处理的,连成一块,白宁亲自检验过,牢固程度不比楼板差。
    好是好,就是有点费银子。
    这算下来,简直比砖头还贵,就中间的木材,花了白宁十多两银子。
    作者有话要说:  感谢在20200910 22:56:30~20200911 23:13:10期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第60章
    小宝直勾勾的看着白宁的手, 刚才他看见爹爹吃东西。还舔了手,肯定好吃。
    白宁看他不说话,就这表情, 就知道他刚才什么都看见了。
    不过看见就看见了,想吃的话没门, 小孩子晚上吃糯米不好, 小宝睡觉, 明天早上起来在吃。
    小宝委屈的撇撇嘴,他爹又说话哄他了,刚才你还吃了呢!
    白宁把他往床上一按,睡觉, 你爹是你爹, 是大人了。
    哦。
    乖乖睡,明天给你吃两个。
    起来拉个勾。
    白宁都困得要死了,还给个小屁孩儿拉起来拉了个勾。
    第二天, 白宁才醒,小宝自己都穿上衣裳等着了。
    看见白宁醒了, 飞快的扑了过来, 提醒道:爹爹,好吃的。
    这样子就怕白宁给忘记了似的。
    白宁没忘,自己也快速收拾了一番, 走,先洗漱去, 回头给你蒸粽子。
    他洗漱好,直接拿了粽子去了徐娘子家,有肉的有红枣绿豆的,总共拿了二三十个。
    徐娘子他们都已经准备好了, 第一锅的灌汤包已经上了蒸笼,就差上锅蒸了。
    姨婆,我们过来了,还有粽子哦!
    徐娘子哈哈大笑,我说今儿小宝怎么起这么早,原来是惦记着吃得。
    二姨,粽子冷的,先放锅里蒸一下,我就拿了二十来个,剩下给外婆他们拿去的还在我那边。
    行,等下让你姨夫过去拿,先放这边蒸,恰好还有位置。
    你昨晚什么时辰睡的?
    有点晚了,快子时,我怕火候火候不够,硬是等到那时候。
    徐娘子闻言就又笑了,为了一口吃得,你还真是,跟小宝一个性子。
    人嘛,不就是为了一口吃得,还别说,蒸得很融合了,外婆他们都咬得动。
    徐娘子点点头,催促道,好了,你现在别说这些,赶紧去药铺,今天药堂有卖洗澡的草药,你快点去买些来,洗了去病气。我之前叫了你姨夫过去,这会儿都不见回来。
    白宁去的有些晚,里面挤成一团,这会儿也不分什么男女大防了,能挤进去就是本事事,他看见刘老三正好就是其中的一员。他刚要过去,就看见谭明抱着一堆的草药挤了出来。看见白宁过来,谭明的眼睛就是一亮,宁哥儿,你也来买草药的?
    对啊,你这是买好了?
    好了,你别去了,我都买好了,里面人多得很,别挤坏了。
    白宁看他怀里挺多,也就点头,回头看看刘老三还在跟一个大娘吵吵,直接过去把他拉了回来,姨夫,咱们回去了。
    等等,这艾草菖蒲我还没买到。刘老三还想继续往里面挤。
    谭大哥有买,我们不用买了。
    哦。
    他们到家,锅里的粽子刚刚热了,正好能吃。
    小宝都已经吃上了,吃得满嘴油乎乎的。
    明子吃早饭没?来吃两粽子。徐娘子十分热情的拉着谭明,让他吃了再走。
    不了,我这边摊子离不开人,我得回去了。
    那这样,我给你夹两个,你拿过去吃。徐娘子一人给夹了两个,一个咸味一个甜的。她自己包的,知道哪个是甜的哪个是咸味的。
    也行。
    白宁直接开了一个肉粽,然后问小宝,怎么样,这个肉粽好吃不?
    好吃。
    这个时候已经有生意了,其他人看见他们的肉粽,好奇的问,你这个又是什么粽子,我看见里面还有肉,看着还挺香。
    肉粽,里面包肉的。
    那人来了兴趣,那也给我来一个,我也尝尝这个肉粽。
    本来徐娘子是不准备卖的,但是这个是老顾客了,还是给他送了一个,不说卖不卖的,这粽子就我们自己家包的,给你送一个。
    那谢谢老板了啊!
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