屠户家的小厨子(穿越)——爱吃羊角蜜(57)
还差三副。一头猪一副,三副就是三头猪的。
行,你先坐着的,有事儿找你两个嫂子。
白宁觉得秦氏这态度不对啊,以前的时候秦氏虽然也热情,问没有这么小心翼翼对,就是小心翼翼的。
这是为啥?
他这是做了什么事儿吓到了秦氏?也不对,秦氏也不是哪种胆小的人,当初他那一刀流吓到了村里的小混子,秦氏也不带眨眼的,这又是怎么了?
老大老二家的,你们看着点。
哦,娘,要不要我跟你一起去?
不用,我还走的动。秦氏摆摆手,然后头也不回的走了。
娘这是怎么了?
不知道。谭二嫂摇摇头,表示她也不明白。
宁哥儿,你这骨头真的多,怎么吃啊?
当然是用来做腊排骨了,大骨头就用来炖汤好了,大嫂要不要拿两根回去炖萝卜?
不拿了,明儿可能咱们家就杀猪了,你自己留着吃。
唉,宁哥儿我发现你好厉害啊,怎么什么都会做啊?你家当初做东西的时候就没有瞒着你吗?
这倒是没有,家里就我和哥哥两个人,哥哥要是考科举的,就我一个人,所以家里也不拘着我,乐意学就学。白宁半真半假的说着。
你哥还是考科举的?
确是,我哥哥十七岁就考上了举人,算是少年天才。
那可不得了。于大嫂叹息,可惜,英年早逝啊,要是宁哥儿哥哥还在,宁哥儿与明子也没这个缘分。
谭明赶着驴车回家,就看见秦氏急匆匆的往街上去,他停下驴车,大伯母,你这么急去街上做什么?
明子啊,我发现大事儿了。
啥事儿?
我觉得宁哥儿像是有了?
谭明险些没拿住手里赶车的鞭儿,大伯母,你说真的?
我觉得错不了,你有空带他上医馆看看,我这去买几副小肠,宁哥儿说灌腊肠的肠衣不够。
谭明哪里还想得起其他,赶驴车很快就赶出了马车的架势,,秦氏还想说什么,回头一见,人都跑老远了。
现在的年轻人呀!秦氏念了一句,想起明子这都二十三了,别人家的孩子都会打酱油了,他还没个信。现在听说这好不容易有个信儿,这不急了?
宁哥儿,我、我回来了。谭明声音都是抖的。
白宁一脸莫名其妙,这声音抖成这样,你这是冻着了吗?今天还不冷啊,你赶车这么久太做什么?又不急。
谭明噎了一下,然后不由自主的去看小哥儿的肚子,然后咽咽口水。
白宁注意到他的视线,你看我肚子干什么啊?
然后他低下头看向自己的肚子,这
卧槽了,他好像感觉到肚子里有个东西!!!
于大嫂见谭明进来就朝宁哥儿看过去,居然一点都没有注意到她们两个,然后注意到他奇奇怪怪的举动,恍然大悟,想起今天宁哥儿的奇怪举动,不由自主的道,宁哥儿,你这是有了?
于大嫂的话,就如一道惊雷当头炸下,他脑子里一片空白,只有那一句。
你有了!
嘿,这都快半年了,有了也正常,也可以找大夫好好看看。
从医馆里面出来,谭明的笑容就没有消失过,嘴角都要裂到耳根去了。
宁哥儿,咱们真的有孩子了。
哦。白宁一来一回的都平静下来了,在内心崩溃过后,很快也就平静了下来。
还有七个月,咱们的孩子就要出来了。
准确来说,还有六个月。
不光怀了,都三个多月了,但是这一直的,白宁都没有发现。
对对对,还有六个月,还有六个月我就当爹了。
我已经当爹了。一当好多年。
我们先去跟二姨他们说一声,然后再回去,大伯母她们肯定也等急了。
要说高兴,徐娘子那是真的高兴,大夫怎么说的?
大夫说很好,大人孩子都很好。
好好,我就放心了,明子你要好好照顾他,还有你,宁哥儿,自己也要注意,你这是第一胎,有什么不对就赶紧请大夫来。徐娘子拉着白宁的手不放,要不吃了午饭再回去?
这怕不行,他大伯母她们还在家里呢,我下午还要灌腊肠。
行吧,那你注意点。对了,老房子这边你还是跟李婆她们说一声,要不你还是不回村里住了吧,那边什么都没有,我有点担心。李婆生过孩子的,什么都懂,你在这边她也好照顾你。
白宁不乐意,新房子不住跑去住什么老房子啊!至于有个人照顾,他自己就能照顾好自己。
事实有些出乎预料,李婆这边听说东家有了身子,也是高兴的,想到东家在山里不方便,就跟着白宁说,东家,这可是大喜,你在那边不方便,要不老婆子过去照顾你吧!
她觉得这注意不错,我能帮你坐坐饭洗洗衣裳啥的,还有你现在还不明显,等孩子月份大了,现在的衣服指定穿不上,我过去还能帮你改改衣裳。
那李掌柜这边怎么办?
不用管他,他这么大年纪一个人了,还能丢了不成,东家,你和谭爷等等,我这就去收拾衣服和盖的去。
李婆不说这个还好,一说白宁才想起来,你还是别去了,那边没有床,就只打了两张。
别的还好办,可是没床的确是个难事儿,总不能让这么大年纪的人去睡地铺吧!
谭明道,没事,这边的床,拆一架过去就好了,我会装。要是别的时候他也就不说什么了,现在小哥儿肚子里有个孩子,多一个人照顾都是好的。
东家,我们先走啊,等下午再叫谭爷过来搬床。李婆指挥着。
秦氏她们一直在家等着白宁他们的消息,看见牛车过来,都围了上去。
谭明点点头,硬是笑成了个大傻子,嗯,三个多月了。还有六个多月,我就要当爹了。
诶哟,大喜事,恭喜恭喜啊。
说完,她才看见后面的李婆。
这是?
大伯母,这是李婆,她听说我这边有了,特意过来照顾我的。
是该的,明子什么都不懂,还是李婆想的周到。
几个人围了一圈,说了好一会儿才散开。
东家,怎么没见小宝少爷?
对啊,小四呢?
小四也不见了,这是跑哪里去了?
白宁心里一慌,还以为是小宝知道了他有了身孕,害怕自己不要他,自己就给跑了,大伯母,你们有没有看见?
刚才做煮饭还在这儿呢,当然我还说要给你补补,特别炖了大骨头,他还问我你吃啥补身体呢?你看我饭菜才刚做好呢!
众人这才放心,会不会下山找冬子玩了?就这么一会儿的。
就在白宁不放心准备找的时候,小宝跟小四一身湿漉漉的回来了,手里还提着好几天死鱼。
老天,小宝你去哪里弄这么一身湿了?还有小四。
白宁看见小宝湿漉漉的提着鱼回来,想起刚才秦氏说的,就知道他干什么去了,鼻子一酸。
爹爹,你看,我给你捉的鱼,师傅笨,她就捉不到。
真乖,把鱼放下,我们去换衣裳去,湿衣裳穿了要凉的。
爹爹,鱼鱼。
鱼鱼放一边,我们去换衣裳。
其他人看着两人互动,心里都挺不是滋味的,明子,这小宝是个懂事的,这才多大啊,就知道孝顺他爹了。
白宁把小宝的湿衣服脱下来,找了干净的衣服出来,小宝,下次别这样了。
可是婆婆说了吃鱼补爹爹啊。小宝不安的看着白宁,爹爹,你不高兴吗?
高兴,高兴,爹爹很高兴,手伸出来,把衣裳穿上。
小宝乖乖的让白宁给他穿上,等扣好最后一粒盘扣,他才低声问,爹爹,你有了弟弟,是不是就不喜欢小宝了?
白宁在他脑门上亲了一口,听谁说的?爹爹最喜欢小宝了。
真哒?
真的,走吧,我们出去把头发也擦干。
第92章
宁哥儿, 你快带小宝去洗洗,小孩子这大冬天下了水,非得用热水泡一泡才行, 要把那股冷气积出来不可, 不然就要着凉。
白宁朝秦氏感激的一笑,难得她费这个心了。
好,我这就去。
小宝, 走, 带你洗澡去。
家里没有大浴桶, 只有个洗衣服的小木盆。索性现在小宝还小, 就这么小的木盆小宝也能坐进去。
谭明把木盆拿到洗澡的那屋子放好,你先给小宝脱衣裳,我去装热水来。
好,快点啊。
小四换了衣裳出来,就挨了李婆一顿训斥, 你说你年纪不小了, 小宝还是个孩子,他什么都不懂,你也什么都不懂吗?这孩子才几岁, 你就敢带他下河里去捉鱼了, 要是冻出个好歹来,你让东家怎么办?那可是白家唯一的独苗苗啊!
到底是顾忌着一院子的谭家人, 后面这句话里婆没有讲出来。
是我的错。小四也是忘记了,小宝寻常时候的表现完全就不像是个正常四岁小孩儿,所以小宝让她带着去捉鱼的时候,直接就去捉了。
看她真的知道错的模样,李婆本来还想说什么的也说不出来了, 摆摆手,你等下自己去东家那里认错。
东家,我知道错了。
我知道了,这事儿也不怪你,下次记得先来给我说一声。
东家,你真的不怪我?
不怪,去吃饭吧,大家都还没吃饭。
吃了一顿晚晚饭,各自有事就去忙各自的了。
白宁忙着打香料,灌腊肠和腌制腊肉,都是需要放香料的。
灌腊肠更讲究一些,那些香料都是需要磨得细细的,等下和肉一起拌均匀。
谭明在就好办,三下两下的就把骨头和肉分离出来了。
但是在腌制腊肉的时候出了分歧。
白宁想把那些五花肉和后腿腌制成腊肉,,但是秦氏觉得还是背上的肥肉厚,腌制成腊肉更好吃。
这个时代两百斤的猪,背上的肥肉都有近五指厚了,白宁觉得他是欣赏不来的。
太肥了,不好不好。
净瘦肉柴牙,这有什么吃头。
各自都有各自的道理,最后于大嫂听不过去了,要不肥瘦都来点,肥的弄一半,瘦的弄一半,宁哥儿不是说这腊肉是有部分给店里伙计送节的,到时候让他们自己选。
两人看着于大嫂,也不知道刚才他们在争论什么,这么个简单的道理居然还是于大嫂看的明白。
老大家的,今儿你的脑袋怎么这么灵光?
白宁也是傻了,这么多腊肉,他们其实吃不了多少的,基本都要送酒楼去的。
背脊上面的肉差不多有四十斤,五花肉差不多五十斤,全部都腌制成腊肉,刚好满了一缸。排骨和六个腿,两个猪头,也是满了一缸。
剩下就只有留下的火腿和腊肠了。
灌腊肠的就是后腿屁股那地方的,四个后腿肉,也差不多五十斤,跟白宁逾期的差不多。
留下两个前腿做火腿。
要说做火腿的话,当然是后腿更好了。
白宁第一次做,没有自信。前腿要轻一些,就是做坏了,他也没那么心痛了。要是这次一次成功的话,他明年就考虑用后腿肉了。
李婆熬煮了猪油出来,他们也刚好把腊肉之类的腌好放大缸里,现在正在做腊肠。
东家也做腊肠,怎么放这么多香料,还放辣椒粉,好吃吗?
麻辣鲜香,特别香。白宁想着香肠的那味道,口水有点控制不了。
我来切肉,腊肠的肉不能切太小了,太小的话,将来肉就是散的,切太大肉又不入味,像我这样,一指半就够了。
秦氏不由自主的就想到了当年弟妹灌的那些腊肠,那味道现在还记忆深刻。
不过当年她也过去帮忙了,弟妹那手法完全不一样,肠衣的内膜没去,肉里也没有加酒和香料,就粗粗放了一点盐巴。
东家,你这里备了棕叶没?腊肉和腊肠都是要粽叶绑才好。要是没有的话,用麻绳也可以。
棕叶没有,麻绳的话倒是有。
那就用麻绳。
李婆,这不好灌啊,肠衣软踏踏的。
等等,我去砍根竹子,把肠衣穿竹子上绑着,肉灌竹子上就行了。
老大家的,你去砍竹子去,不要砍太大根的。云岭村的竹子是按家分的,谭明家也是有的就挨着谭大伯家。现在谭明不在,这家里谁也找不到他家的竹子在哪儿,说了秦氏只能叫于大嫂跑一趟了。
行,我就去,从这里去近点,宁哥儿你家的砍刀借我。
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行,你先坐着的,有事儿找你两个嫂子。
白宁觉得秦氏这态度不对啊,以前的时候秦氏虽然也热情,问没有这么小心翼翼对,就是小心翼翼的。
这是为啥?
他这是做了什么事儿吓到了秦氏?也不对,秦氏也不是哪种胆小的人,当初他那一刀流吓到了村里的小混子,秦氏也不带眨眼的,这又是怎么了?
老大老二家的,你们看着点。
哦,娘,要不要我跟你一起去?
不用,我还走的动。秦氏摆摆手,然后头也不回的走了。
娘这是怎么了?
不知道。谭二嫂摇摇头,表示她也不明白。
宁哥儿,你这骨头真的多,怎么吃啊?
当然是用来做腊排骨了,大骨头就用来炖汤好了,大嫂要不要拿两根回去炖萝卜?
不拿了,明儿可能咱们家就杀猪了,你自己留着吃。
唉,宁哥儿我发现你好厉害啊,怎么什么都会做啊?你家当初做东西的时候就没有瞒着你吗?
这倒是没有,家里就我和哥哥两个人,哥哥要是考科举的,就我一个人,所以家里也不拘着我,乐意学就学。白宁半真半假的说着。
你哥还是考科举的?
确是,我哥哥十七岁就考上了举人,算是少年天才。
那可不得了。于大嫂叹息,可惜,英年早逝啊,要是宁哥儿哥哥还在,宁哥儿与明子也没这个缘分。
谭明赶着驴车回家,就看见秦氏急匆匆的往街上去,他停下驴车,大伯母,你这么急去街上做什么?
明子啊,我发现大事儿了。
啥事儿?
我觉得宁哥儿像是有了?
谭明险些没拿住手里赶车的鞭儿,大伯母,你说真的?
我觉得错不了,你有空带他上医馆看看,我这去买几副小肠,宁哥儿说灌腊肠的肠衣不够。
谭明哪里还想得起其他,赶驴车很快就赶出了马车的架势,,秦氏还想说什么,回头一见,人都跑老远了。
现在的年轻人呀!秦氏念了一句,想起明子这都二十三了,别人家的孩子都会打酱油了,他还没个信。现在听说这好不容易有个信儿,这不急了?
宁哥儿,我、我回来了。谭明声音都是抖的。
白宁一脸莫名其妙,这声音抖成这样,你这是冻着了吗?今天还不冷啊,你赶车这么久太做什么?又不急。
谭明噎了一下,然后不由自主的去看小哥儿的肚子,然后咽咽口水。
白宁注意到他的视线,你看我肚子干什么啊?
然后他低下头看向自己的肚子,这
卧槽了,他好像感觉到肚子里有个东西!!!
于大嫂见谭明进来就朝宁哥儿看过去,居然一点都没有注意到她们两个,然后注意到他奇奇怪怪的举动,恍然大悟,想起今天宁哥儿的奇怪举动,不由自主的道,宁哥儿,你这是有了?
于大嫂的话,就如一道惊雷当头炸下,他脑子里一片空白,只有那一句。
你有了!
嘿,这都快半年了,有了也正常,也可以找大夫好好看看。
从医馆里面出来,谭明的笑容就没有消失过,嘴角都要裂到耳根去了。
宁哥儿,咱们真的有孩子了。
哦。白宁一来一回的都平静下来了,在内心崩溃过后,很快也就平静了下来。
还有七个月,咱们的孩子就要出来了。
准确来说,还有六个月。
不光怀了,都三个多月了,但是这一直的,白宁都没有发现。
对对对,还有六个月,还有六个月我就当爹了。
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我们先去跟二姨他们说一声,然后再回去,大伯母她们肯定也等急了。
要说高兴,徐娘子那是真的高兴,大夫怎么说的?
大夫说很好,大人孩子都很好。
好好,我就放心了,明子你要好好照顾他,还有你,宁哥儿,自己也要注意,你这是第一胎,有什么不对就赶紧请大夫来。徐娘子拉着白宁的手不放,要不吃了午饭再回去?
这怕不行,他大伯母她们还在家里呢,我下午还要灌腊肠。
行吧,那你注意点。对了,老房子这边你还是跟李婆她们说一声,要不你还是不回村里住了吧,那边什么都没有,我有点担心。李婆生过孩子的,什么都懂,你在这边她也好照顾你。
白宁不乐意,新房子不住跑去住什么老房子啊!至于有个人照顾,他自己就能照顾好自己。
事实有些出乎预料,李婆这边听说东家有了身子,也是高兴的,想到东家在山里不方便,就跟着白宁说,东家,这可是大喜,你在那边不方便,要不老婆子过去照顾你吧!
她觉得这注意不错,我能帮你坐坐饭洗洗衣裳啥的,还有你现在还不明显,等孩子月份大了,现在的衣服指定穿不上,我过去还能帮你改改衣裳。
那李掌柜这边怎么办?
不用管他,他这么大年纪一个人了,还能丢了不成,东家,你和谭爷等等,我这就去收拾衣服和盖的去。
李婆不说这个还好,一说白宁才想起来,你还是别去了,那边没有床,就只打了两张。
别的还好办,可是没床的确是个难事儿,总不能让这么大年纪的人去睡地铺吧!
谭明道,没事,这边的床,拆一架过去就好了,我会装。要是别的时候他也就不说什么了,现在小哥儿肚子里有个孩子,多一个人照顾都是好的。
东家,我们先走啊,等下午再叫谭爷过来搬床。李婆指挥着。
秦氏她们一直在家等着白宁他们的消息,看见牛车过来,都围了上去。
谭明点点头,硬是笑成了个大傻子,嗯,三个多月了。还有六个多月,我就要当爹了。
诶哟,大喜事,恭喜恭喜啊。
说完,她才看见后面的李婆。
这是?
大伯母,这是李婆,她听说我这边有了,特意过来照顾我的。
是该的,明子什么都不懂,还是李婆想的周到。
几个人围了一圈,说了好一会儿才散开。
东家,怎么没见小宝少爷?
对啊,小四呢?
小四也不见了,这是跑哪里去了?
白宁心里一慌,还以为是小宝知道了他有了身孕,害怕自己不要他,自己就给跑了,大伯母,你们有没有看见?
刚才做煮饭还在这儿呢,当然我还说要给你补补,特别炖了大骨头,他还问我你吃啥补身体呢?你看我饭菜才刚做好呢!
众人这才放心,会不会下山找冬子玩了?就这么一会儿的。
就在白宁不放心准备找的时候,小宝跟小四一身湿漉漉的回来了,手里还提着好几天死鱼。
老天,小宝你去哪里弄这么一身湿了?还有小四。
白宁看见小宝湿漉漉的提着鱼回来,想起刚才秦氏说的,就知道他干什么去了,鼻子一酸。
爹爹,你看,我给你捉的鱼,师傅笨,她就捉不到。
真乖,把鱼放下,我们去换衣裳去,湿衣裳穿了要凉的。
爹爹,鱼鱼。
鱼鱼放一边,我们去换衣裳。
其他人看着两人互动,心里都挺不是滋味的,明子,这小宝是个懂事的,这才多大啊,就知道孝顺他爹了。
白宁把小宝的湿衣服脱下来,找了干净的衣服出来,小宝,下次别这样了。
可是婆婆说了吃鱼补爹爹啊。小宝不安的看着白宁,爹爹,你不高兴吗?
高兴,高兴,爹爹很高兴,手伸出来,把衣裳穿上。
小宝乖乖的让白宁给他穿上,等扣好最后一粒盘扣,他才低声问,爹爹,你有了弟弟,是不是就不喜欢小宝了?
白宁在他脑门上亲了一口,听谁说的?爹爹最喜欢小宝了。
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白宁朝秦氏感激的一笑,难得她费这个心了。
好,我这就去。
小宝, 走, 带你洗澡去。
家里没有大浴桶, 只有个洗衣服的小木盆。索性现在小宝还小, 就这么小的木盆小宝也能坐进去。
谭明把木盆拿到洗澡的那屋子放好,你先给小宝脱衣裳,我去装热水来。
好,快点啊。
小四换了衣裳出来,就挨了李婆一顿训斥, 你说你年纪不小了, 小宝还是个孩子,他什么都不懂,你也什么都不懂吗?这孩子才几岁, 你就敢带他下河里去捉鱼了, 要是冻出个好歹来,你让东家怎么办?那可是白家唯一的独苗苗啊!
到底是顾忌着一院子的谭家人, 后面这句话里婆没有讲出来。
是我的错。小四也是忘记了,小宝寻常时候的表现完全就不像是个正常四岁小孩儿,所以小宝让她带着去捉鱼的时候,直接就去捉了。
看她真的知道错的模样,李婆本来还想说什么的也说不出来了, 摆摆手,你等下自己去东家那里认错。
东家,我知道错了。
我知道了,这事儿也不怪你,下次记得先来给我说一声。
东家,你真的不怪我?
不怪,去吃饭吧,大家都还没吃饭。
吃了一顿晚晚饭,各自有事就去忙各自的了。
白宁忙着打香料,灌腊肠和腌制腊肉,都是需要放香料的。
灌腊肠更讲究一些,那些香料都是需要磨得细细的,等下和肉一起拌均匀。
谭明在就好办,三下两下的就把骨头和肉分离出来了。
但是在腌制腊肉的时候出了分歧。
白宁想把那些五花肉和后腿腌制成腊肉,,但是秦氏觉得还是背上的肥肉厚,腌制成腊肉更好吃。
这个时代两百斤的猪,背上的肥肉都有近五指厚了,白宁觉得他是欣赏不来的。
太肥了,不好不好。
净瘦肉柴牙,这有什么吃头。
各自都有各自的道理,最后于大嫂听不过去了,要不肥瘦都来点,肥的弄一半,瘦的弄一半,宁哥儿不是说这腊肉是有部分给店里伙计送节的,到时候让他们自己选。
两人看着于大嫂,也不知道刚才他们在争论什么,这么个简单的道理居然还是于大嫂看的明白。
老大家的,今儿你的脑袋怎么这么灵光?
白宁也是傻了,这么多腊肉,他们其实吃不了多少的,基本都要送酒楼去的。
背脊上面的肉差不多有四十斤,五花肉差不多五十斤,全部都腌制成腊肉,刚好满了一缸。排骨和六个腿,两个猪头,也是满了一缸。
剩下就只有留下的火腿和腊肠了。
灌腊肠的就是后腿屁股那地方的,四个后腿肉,也差不多五十斤,跟白宁逾期的差不多。
留下两个前腿做火腿。
要说做火腿的话,当然是后腿更好了。
白宁第一次做,没有自信。前腿要轻一些,就是做坏了,他也没那么心痛了。要是这次一次成功的话,他明年就考虑用后腿肉了。
李婆熬煮了猪油出来,他们也刚好把腊肉之类的腌好放大缸里,现在正在做腊肠。
东家也做腊肠,怎么放这么多香料,还放辣椒粉,好吃吗?
麻辣鲜香,特别香。白宁想着香肠的那味道,口水有点控制不了。
我来切肉,腊肠的肉不能切太小了,太小的话,将来肉就是散的,切太大肉又不入味,像我这样,一指半就够了。
秦氏不由自主的就想到了当年弟妹灌的那些腊肠,那味道现在还记忆深刻。
不过当年她也过去帮忙了,弟妹那手法完全不一样,肠衣的内膜没去,肉里也没有加酒和香料,就粗粗放了一点盐巴。
东家,你这里备了棕叶没?腊肉和腊肠都是要粽叶绑才好。要是没有的话,用麻绳也可以。
棕叶没有,麻绳的话倒是有。
那就用麻绳。
李婆,这不好灌啊,肠衣软踏踏的。
等等,我去砍根竹子,把肠衣穿竹子上绑着,肉灌竹子上就行了。
老大家的,你去砍竹子去,不要砍太大根的。云岭村的竹子是按家分的,谭明家也是有的就挨着谭大伯家。现在谭明不在,这家里谁也找不到他家的竹子在哪儿,说了秦氏只能叫于大嫂跑一趟了。
行,我就去,从这里去近点,宁哥儿你家的砍刀借我。
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