帝国国宝级药膳师[直播]——书一(40)
章续不知道的是在这时，已经有人把简子陌是骗子、装逼等各种不好的词安在他身上，到外面开帖子了。
这个声控就好，章续走近两人说道，想了想，还是提醒道：老板，你要不要解释一下？
简子陌茫然抬头，看向章续，见他指指直播间，转过头，看到清一色的：简子陌，滚出药膳界。
我这是干了什么天怒人怨的事吗？
简子陌倒也不生气，他以前虽没混过主播圈，可抵不过他心态好，他更喜欢的是：就喜欢你看我不顺眼，又干不掉我。
来来，别生气，和气生财，说说怎么了。简子陌对着直播眯眼笑，有人被简子陌这一笑，被镇住了。也有不少人气到了，要不是直播间弹幕有限制，说不定就骂难听的话了。简子陌的粉丝抓准时机，赶紧把情况说了。
简子陌这下也有点愁了，榧子壳这事要是评委不查实，他百口难辩，倒是白果芯和莲子芯这事他有点发言权。
我当时也没注意。这样，我们去看看。简子陌之前看药材的时候，也扫了一眼，只是因为不是他要的，就没注意。
直播间观众：怎么？要找补？说不定白果芯、莲子芯都分不出来。
这倒不至于，莲子芯更肥更短一些，白果芯则是细长，两种芯的味道也不同，白果芯苦涩味比莲子芯淡些，不过白果芯虽有毒，但也可用在药膳上面，只要注意用量就行。
直播间：你就编吧，上个月中医院才把白果芯编入有毒药材中，连白果都不建议食用。
白果粥和冰糖炖银耳白果可是好东西。简子陌往前面料理台走过去，边说道：但白果一次食用，小孩最好不超过七到十颗，成年人不可超过二十到五十颗。至于白果芯，一次食用量不超过五十克就没问题。
说话间，简子陌已经走到料理台，果然看到那盘绿芯已经被取了不少了，简子陌拿起来闻了闻，说道：这确实是白果芯。
所以你们与评委都认为，这是毒药材，放在这里测试选手，看会不会当成莲子芯拿？简子陌哭笑不得，又想到榧子壳的事，一时情绪复杂：白果它虽含有氰甙和酚甲毒素，但白果可作为药膳食用，白果芯可作药材服用，都有润肺经、益脾气、治喘咳的功用。
直播间：
这又是哪里读的杂书？中医院早说过，吃白果会导致心力衰竭、呼吸衰竭而危及生命。
节目组都不用看选手的能力，只要出名就谁都能请吗？无语。
啊啊啊，死不认错，你还是去考个药师证再来参加比赛。
简子陌：
简子陌一时对直播间观众叫嚣无奈，懒得理直播的人了，转身回露天厨房。对于他来说，这些都是无关要紧的人，不值得他生气。
只是星际时代的中医院好像跟他想象中的不同，不知道是不是因为中医有所断层，导致药师小心过甚，所以才把稍有毒性的东西都剔出中药行列，不过某方面而言，这也是好事。
毕竟中医刚复兴，兴起来的药膳、民间中医也乱糟糟的，怕出问题所以一刀切，不是不可理解。
但这也给简子陌带来麻烦，中医中，有毒却非常有用的药材可不少，**、附子这些超毒又不常用的就不说了，朱砂、苍耳子、艾叶这些可都是常用的，这对他药膳和中医之路非常不利啊！
比起直播间的淡定，直播间不少选手的粉丝倒是着急了，特别是拿了白果芯的那几位，这可是有毒药物啊！会不会被淘汰？
不怕，不怕，我数了，拿了白果芯的一共有五组，淘汰谁不好说。
看谁拿得最多，毒性肯定会最大，一定是淘汰的那个。
啊啊啊，直播间凭什么封我们，不给我们去跟选手说。
节目组早就想到会有粉丝报信了，毒、莲子芯、白果芯这些全被屏蔽掉，他们哪怕想在爱豆子直播间说白果芯的事，也发不出去，着急得直上火。
简子陌回到露天厨房，左丘晏已经把大米倒进研磨机里面，正神情专注着它，垂放在身侧的手微微弯曲，能看出他似乎有点紧张。
别紧张，它会自动打碎的。简子陌伸出头，安慰道。
我不紧张。左丘晏瞥了简子陌一眼，见他面上无色，放下心来。刚才的弹幕他也扫了一眼，一群蠢货。
我知道，我知道，先熬绿豆莲子汤吧！简子陌转身接过章续已经洗净的食材。这个露天厨房有四灶，用起来还挺方便的，就是吊在半空的抽烟机有点奇怪。
节目组能找到这么一个大地方，把所有人拍进去，又能改装成这样也不容易。
刚才没事吧！章续关心问题，网友们可不是善渣。
没事，一群小孩子。简子陌对这个问题不太关心。
由于绿豆没能提前泡，所以只能用高压锅。绿豆与莲子的硬度不同，所以先下锅的是绿豆。茯神还在熬汤汁，一时之间，简子陌感觉自己没事做了，干脆走到左丘晏身旁，看他一把米一把米地打粉，没想着提醒他一次性倒下去就成，实在是因为太无聊了。
因为站着无聊，简子陌拿着大枣自己一个，塞左丘晏一个，吃得津津有味，倒是把一直在全息投影刷屏的黑粉气得半死。
简子陌粉丝里面也有质疑他的，毕竟大家粉他也没多久，大多数是平民，倒是身患狂躁症的粉丝更坚定，一直在刷着相信他。
简子陌抽空看了一眼，还挺感动的。
怎么了？
出什么事了？
怎么有人过来了？
现场突然响起窃窃私语声，不少忙着烹饪的选手抬起头，只见副院士温南带着两名工作人员走进来，正低声跟其中一位选手说什么，然后端走一碟子东西。
直播间观众看着也傻眼了，什么情况？
副院士温南不是有事出去一趟吗？回来怎么就收选手东西了？
第48章
是榧子壳。
眼尖的直播间观众看到端出来的是什么东西，有人这一说，其他人也看到了，确实是榧子壳。而且节目组的人不仅收一家，共有六家，其中有三家还同取了白果芯。
直播间观众看着节目组这个动作，炸了。
突然想到简子陌之前说的话。
他说的不会是真的吧？
啊啊啊，怎么可能？中医院可一直没说话。
好想知道什么情况。
不用想知道了，我告诉你们，我家简简说的就是真的。
就是之前谁在嘲讽，跪下叫爹吧！
好气啊，好气啊，想到刚才那么多人骂简简，好气。
开什么玩笑，只要节目和中医院没出声，这件事简子陌就不算对。
中医学生告诉你们，刚才我进了国家图书馆找简子陌口中说的《本草求真》这本药书，是真的，但是里面内容被禁止查看，所以我也不知道简子陌说的话是不是真的。
不是吧，简子陌真这么神？
那他说的白果芯是不是真的？
重点不是在于连医学生都没法查看的东西，简子陌为什么会知道吗？
这个问题除简子陌，谁也给不了答案，不过直播间观众大部分人不敢再挤兑简子陌了，现在官方没说明，谁也不知道后面会怎么样。倒是还有一小部分嘴硬，却被众人无视，大家正紧张看着现场情况。
选手们突然被拿走自选药材，自然有人不高兴，要跟节目组论理，两名员工看向医师温南。直播间观众也屏紧呼吸，等着他的解释。
目前关于榧子壳药性方面有争议，药材方面是由中医院提供的，为了公平，所以先撤下。温副院士说道，对两名工作人员点点头，榧子壳很快被端走。
几名被端走榧子壳的人面面相觑，一时不知道该说什么。
你们可以再次到料理台选取食材。节目组人员对几名选手说道。
几人无奈答应。
宇文文修和王乐圣也注意到那边的情况，两人心都咯噔一跳。
宇文文修想到的是他无意看直播间观众说榧子壳的事，目光不由看向简子陌，却见他正咬着大枣吃，时不时跟身旁戴着口罩的男人说话，眼底闪过一丝嘲讽。
想来不过跟王乐圣一样，熟知药书而已。
王乐圣脸色倒是有点不好了，他想到刚才直播间观众问的莲子芯问题，他记得直播间有观众说是白果芯，而他却回复是莲子芯。
幸好在工作人员端着碟子经过时，看到不是自己想象中的莲子芯，这才松口气。
两名工作人员走在前面，温副院士走在后面，经过简子陌身边时，恰好看到他打开锅，茯神汤药味带甘，闻着让人非常舒服。工作人员跟温副院士都不禁顿下脚步，但由于工作人员在工作中，很快抬脚离开，倒是温副院士停下了脚步。
战士不但对声音敏感，对气味也一样，同样的东西常人闻着可能淡如白水，对他们来说，却如香水般浓烈。
简子陌打开锅后，倒出把茯神汤倒到另一个锅里，里面放着粟米，再加入适量的水，盖上锅盖。
大枣不放吗？章续在旁边问道。
等水开再放，你来看这个，别让米汤冒出来了，记得大枣分两次，水开水放五颗枣，等快出锅时，再放枣条。简子陌提醒道。
为什么要分两次？章续奇怪，而后双眼一亮：是不是这样更能激发药性？
不是，简子陌囧囧有神，这怎么也扯到药性上去了，整只大枣煮完后里面会软糯香甜，但因为只有了五颗，能逼出的甜度非常淡，剪好的枣条再煮一下，煮出的粥会有淡淡的甜，主要是我喜欢这样吃。
那为什么不直接放糖。温副院士听到两人的话，忍不住走近问道。
枣糖与蔗糖煮出来的口感是不同的，吃过就知道，简子陌把温副院士打量一眼，没想到人这么年轻就当副院士了，可真厉害。话说完后，简子陌见对方还是双眼亮晶晶望着自己，仿佛没听够，继续道：而且你没发现我三样食品都带甜吗？粥再放糖，三样一起吃就腻了。
绿豆莲子汤，大枣茯神粥，菊花米糕。
确实。
温副院士点点头，说道：那为什么不弄一个咸的？像他们似的弄份薄荷炒饭？
这是赛场上非常受欢迎的主食，还有一个是薄荷蒸饭，里面还放了金银花，这是稍微控制的选手，毕竟这个比赛还有色香味三项打分呢！不控制的选手里面还加入了大青叶之类的，温副院士一路走来，看得脸有点绿。
他是医师，不是药膳师，平日也不怎么吃药膳，对他来说，要治疗病症还是用中药好些。也不知道是谁复兴的药膳。虽早有记载，却让他不太能接受，实在是那些药膳太黑暗了。
这次过来，他也只负责药材搭配适配度和药用价值这两项，所谓的色香味，他就不想了。
因为太多人弄了。简子陌想想薄荷炒饭，其实也挺好吃的，但他个人口味不太喜欢甜咸一起吃，所以当时就没想着弄。
但是，想了想，简子陌转头问左丘晏：晏晏，你想吃吗？
他们今天在电视台吃的饭，早餐中餐都一般，简子陌和章续还好，左丘晏就吃不太好了。
想吃。左丘晏目光盯着沸腾的粟米粥，一动不动，看起来是想吃的样子。
简子陌看看时间，还有一个小时十五分钟，时间很足，对章续说道：麻烦你拿点薄荷回来。
章续眼一亮交代已经打完米粉的三殿下帮忙看一下粟米粥，很快往料理台走去，嘴快咧到耳后根了。
记得留给我一碗。温副院士兴致勃勃说道。
不可否认，经过榧子壳的事，他对简子陌的印象挺好的，他甚至都想跟简子陌谈谈榧子壳的事，想问问他是怎么知道的。
你，是不是该回去了？简子陌提醒道。
这人在这里站太久了，已经引起选手的注意，直播间观众甚至有人刷起，这两人是不是认识？
比赛中被质疑与评委认识可不是好事，简子陌想赶人。
温副院士也注意了，又交代简子陌记得给自己留一碗，转身离开。
简子陌先把大米泡上，泡了三碗，然后开始弄米糕。先是把米粉倒入盆里加适量的水，调成米浆，黏度非常重要，手指放入米浆中提上来，米浆顺着手指滴下去，不能太快，这说明米浆太稀了，不能太慢，否则太黏入口少了爽口感。
等调好后，简子陌加入泡好的菊花瓣，加入适量的白糖，搅拌完成。
蒸米糕得隔水蒸，用的是竹蒸笼，先把竹蒸笼隔水烧开，然后在蒸笼上刷一层油，再铺一层米浆，不能过厚不能过薄，太厚蒸出来不晶莹，口感也不好，太薄成不了型。
一层米浆蒸六分钟，然后再铺一层，直至蒸到第九层。
第一层的时候，大家还看不出来，等到第五层的时候，直播间不少人看呆了。晶莹剔透的米糕上面点缀着鲜黄的花瓣，袅袅雾气飘出来，能闻到甜丝丝的米香，带着若有若无的菊香。
不少人口水都要流下来了。
直播间：
粉丝：简简果然厉害，这手艺绝了，好期待
路人：简子陌出名，果然不是偶然，想吃米糕。
啊啊啊，这手艺能打败帝国百分之九十的厨师吧！
我口水已经流下来了，我突然想到，我们能不能吃的？
看完其他人的大青叶、连翘炒饭，我对简子陌这道米糕快跪了，那些人太恐怖了。
为了口吃，也得让简子陌留下来啊！
好烦这些美食粉，这是药膳比赛，当然比药膳价值。
呵呵，这算什么？我们文文弄的薄荷粥更香好嘛！
我们乐乐弄的薄荷金银花炒饭更赏心悦目。
完了完了，大家都能吵吵自己家爱豆弄得有多好，我们家的还不知道自己弄了白果芯呢！这可怎么办？
躺平吧！
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简子陌：
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简子陌打开锅后，倒出把茯神汤倒到另一个锅里，里面放着粟米，再加入适量的水，盖上锅盖。
大枣不放吗？章续在旁边问道。
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为什么要分两次？章续奇怪，而后双眼一亮：是不是这样更能激发药性？
不是，简子陌囧囧有神，这怎么也扯到药性上去了，整只大枣煮完后里面会软糯香甜，但因为只有了五颗，能逼出的甜度非常淡，剪好的枣条再煮一下，煮出的粥会有淡淡的甜，主要是我喜欢这样吃。
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枣糖与蔗糖煮出来的口感是不同的，吃过就知道，简子陌把温副院士打量一眼，没想到人这么年轻就当副院士了，可真厉害。话说完后，简子陌见对方还是双眼亮晶晶望着自己，仿佛没听够，继续道：而且你没发现我三样食品都带甜吗？粥再放糖，三样一起吃就腻了。
绿豆莲子汤，大枣茯神粥，菊花米糕。
确实。
温副院士点点头，说道：那为什么不弄一个咸的？像他们似的弄份薄荷炒饭？
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他是医师，不是药膳师，平日也不怎么吃药膳，对他来说，要治疗病症还是用中药好些。也不知道是谁复兴的药膳。虽早有记载，却让他不太能接受，实在是那些药膳太黑暗了。
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因为太多人弄了。简子陌想想薄荷炒饭，其实也挺好吃的，但他个人口味不太喜欢甜咸一起吃，所以当时就没想着弄。
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等调好后，简子陌加入泡好的菊花瓣，加入适量的白糖，搅拌完成。
蒸米糕得隔水蒸，用的是竹蒸笼，先把竹蒸笼隔水烧开，然后在蒸笼上刷一层油，再铺一层米浆，不能过厚不能过薄，太厚蒸出来不晶莹，口感也不好，太薄成不了型。
一层米浆蒸六分钟，然后再铺一层，直至蒸到第九层。
第一层的时候，大家还看不出来，等到第五层的时候，直播间不少人看呆了。晶莹剔透的米糕上面点缀着鲜黄的花瓣，袅袅雾气飘出来，能闻到甜丝丝的米香，带着若有若无的菊香。
不少人口水都要流下来了。
直播间：
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路人：简子陌出名，果然不是偶然，想吃米糕。
啊啊啊，这手艺能打败帝国百分之九十的厨师吧！
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看完其他人的大青叶、连翘炒饭，我对简子陌这道米糕快跪了，那些人太恐怖了。
为了口吃，也得让简子陌留下来啊！
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呵呵，这算什么？我们文文弄的薄荷粥更香好嘛！
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